[发明专利]一种花粉的灭菌的方法及其装置

说明书

技术领域

    本发明涉及一种花粉的灭菌方法，属于生物医药制品制备工艺技术领域。

背景技术

    花粉营养丰富，各种微生物如细菌和霉菌容易在花粉中生长繁殖。花粉作为保健品或药品时，在生产或销售中需要限制细菌、霉菌等微生物的数量，需要对花粉进行灭菌处理。花粉作为生物类产品，在灭菌的同时，需要保持其中某些成分的生物活性，不能够采用长时间高温类方法进行灭菌，因为其中的生物活性分子容易被破坏，另外也不适用于添加防腐剂等。目前花粉的灭菌方法主要有，如乙醇薰蒸、蒸汽薰蒸、γ辐射灭菌等。γ辐射灭菌易使花粉中的营养成分特别是维生素C和过氧化氢损失达30～40%，而且γ辐射灭菌易使花粉产生异味，由于γ辐射灭菌是在辐射中心进行，多有不便，如自建辐射中心，则造价和维护费用较高。

    花粉在使用微波进行灭菌时，灭菌效果好，花粉颜色和成分很容易发生变化，影响花粉的质量；而在花粉颜色和成分保持较好时，灭菌效果却不理想。所以微波灭菌方法在真正运用到花粉灭菌的生产工艺中还需要很多方面要考虑。

发明内容

    本发明的目的就是在保持花粉的颜色和成分不变的情况下，采用优化的灭菌工艺，使花粉的灭菌保持其营养成分，又能使所含微生物远低于国家标准规定的要求；本发明的又一目的是提供一种微波加热微波杀菌以及与密封相结合的工艺方法。

   一种花粉的灭菌方法，其特征在于具有以下的过程和步骤：

a. 本发明将花粉送入隧道微波设备中，隧道微波设备中，有一箱式结构，由塑料或玻璃构成，能够对花粉形成密封；通过调节传送带速度1-100 厘米/分钟和微波功率1千瓦—100千瓦，对花粉进行微波加热到65℃ ~ 100℃度和并保持灭菌10分钟~ 60分钟。然后将物料送入容器中，进行60 ~ 100℃保温10分钟到24小时；

b. 然后利用微波进行干燥，储存待用。

一种花粉灭菌方法所用的专门装置，其特征是包括有：一狭长隧道式微波处理炉、传动履带、其上部中段加热区域设有多个沿长度方向等距排列的磁控管；其下方还设有密封花粉的箱式结构；该结构可有塑料或玻璃构成。

 

    本发明方法的优点和特点如下所述：

本发明方法采用微波加热杀菌并结合密封和烘干的工艺方法，既可杀灭花粉中的微生物，又可保持花粉的营养成分不变，具有良好的效果。

附图说明  图1为本发明的花粉灭菌装置示意图。

具体实施方式

    本发明的实施例采用了如图1所示的装置，该花粉灭菌所用的专门装置，包括有：一狭长隧道式微波处理炉1、传动履带2、其上部中段加热区域设有多个沿长度方向等距排列的磁控管3；其下方还设有密封花粉的箱式结构4；该结构可有塑料或玻璃构成。

实施例1

    本实施例的操作设备为如图1所示的装置，其工艺过程如下所述：

  （1）在花粉送入隧道微波设备中，隧道微波设备中，有一箱式结构，由四氟塑料组成，能够对花粉形成密封。通过调节传送带速度1 厘米/分钟和微波功率1千瓦，对花粉进行微波加热到65℃和并保持灭菌60分钟。然后将物料送入容器中进行蒸汽或热水60℃保温到24小时。

（2）花粉灭菌然后干燥，储存待用。

    本实施中的经灭菌处理后的各试样的灭菌数据如下表1所示（其中还列出了未进行灭菌处理的花粉试样的含菌数据）。

表1  经灭菌处理后各试样的测试结果