[发明专利]一种芹菜蜂蜜保健蛋糕及其制作方法有效
| 申请号： | 201310443714.5 | 申请日： | 2013-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN103518799A | 公开（公告）日： | 2014-01-22 |
| 发明（设计）人： | 张静 | 申请（专利权）人： | 张静 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36;A21D2/34 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 241081 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 芹菜 蜂蜜 保健 蛋糕 及其 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种芹菜蜂蜜保健蛋糕及其制作方法，其特征在于，由下列重量份的原料制成：鸡蛋20-25、低筋粉25-30、泡打粉0.1-0.3、蜂蜜15-20、白糖3-4、色拉油5-9、银杏叶2-3、绞股蓝4-6、芹菜12-15、荠菜10-12、黄芪2-3、绿茶4-5、核桃仁3-4、当归2-3、丁葵草1-2、丹参3-4、乌梅叶2-3、杯苋根1-2、水150-300。
2.根据权利要求书1所述芹菜蜂蜜保健蛋糕，其特征在于，由以下具体步骤制成：
（1）将银杏叶、绞股蓝、芹菜、荠菜、黄芪、绿茶、核桃仁、当归、丁葵草、丹参、乌梅叶、杯苋根中加入水大火煎煮，待水沸腾后再用小火煎煮1.5-2小时，滤掉药渣，提取液备用；
（2）将鸡蛋、低筋粉、泡打粉、蜂蜜、白糖、色拉油充分搅拌均匀，再加入适量提取液充分搅拌均匀；
（3）将搅拌匀后的原料倒入烤盘中抹平入炉，以上火170℃，下火140℃烘烤30-40分钟出炉；
（4）冷却、分割、杀菌、包装。
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