[发明专利]低温环境下用树枝制备食用菌接种棒的方法

说明书

技术领域

本发明涉及食用菌培育领域，具体涉及一种低温环境下用树枝制备食用菌接种棒的方法。

背景技术

食用菌具有营养丰富，具有高蛋白低脂肪的特点，而且味道鲜美，已经成为人们喜爱的健康食品之一。食用菌的市场需求量越来越大，食用菌工厂化已经成为最具现代化农业特征的产业化生产方式。在菌种培育阶段，一般都是通过接种棒进行食用菌的接种培育；接种棒一般都是将树枝去皮后，切割成指定大小的木杆，切成木杆后在使用前必须要经过石灰水的浸泡，对木杆进行杀菌。在夏季由于温度较高，石灰水经过太阳的照射后，水温较高，木杆浸泡12小时左右即可取出，而在秋冬季节等较低温度的环境下，由于温度较低，造成石灰水的温度很低，木杆至少需要浸泡24小时以上，甚至要浸泡36小时，才能达到杀菌效果，影响了食用菌的接种和培育，降低了企业的生产效率。

发明内容

本发明的目的在于：克服现有技术的不足，提供一种低温环境下用树枝制备食用菌接种棒的方法，操作简便，不仅能够使石灰水的温度上升，减少了木杆的浸泡时间，提高了生产效率；还能够使木杆与石灰水的接触更充分，提高了木杆的杀菌效果。

本发明所采取的技术方案是：

低温环境下用树枝制备食用菌接种棒的方法，包括以下步骤：

1）将树枝去皮后切割成所设定大小的木杆；

2）将木杆放在水温在50~80摄氏度范围内的石灰水中浸泡10小时以上；

3）将木杆从石灰水中取出，并用清水进行清洗。

本发明进一步改进方案是，步骤2）中，所述石灰水的pH值在10~12的范围内。

本发明更进一步改进方案是，定期向石灰水池内添加石灰，使石灰水的pH值在10~12范围内。

本发明更进一步改进方案是，步骤2）中，所述石灰水的水温保持在55~65摄氏度范围内。

本发明更进一步改进方案是，步骤2）中，在石灰水池的池底通入的蒸汽将石灰水加热至设定温度。

本发明更进一步改进方案是，步骤3）中，清洗浸泡过石灰水的木杆后的水溶液pH值小于或等于8。

本发明通过在石灰水池底部通入蒸气，不仅可以提高石灰水的水温，使木杆在较低温度环境下的石灰石精抛时间降低到12小时，而且还可以是石灰水充分流动，使木杆与石灰水充分接触，提高了木杆的杀菌效果。

本发明的有益效果在于：

第一、本发明的低温环境下用树枝制备食用菌接种棒的方法，能够有效提高石灰水的温度，减少了木杆在石灰水中的浸泡时间，提高了企业的生产效率。

第二、本发明的低温环境下用树枝制备食用菌接种棒的方法，能够使石灰水充分流动，增加了木杆与石灰水充分接触，提高了木杆的杀菌效果。

具体实施方式：

本发明包括以下步骤：先将树枝去皮后切割成所设定大小的木杆；再将木杆放在水温在50~80摄氏度范围内的石灰水中浸泡10小时以上；所述石灰水的pH值在10~12的范围内（本实施案例中，所述石灰水的pH值为12）；定期向石灰水池内添加石灰，使石灰水的pH值在10~12范围内（本实施案例中，在石灰水中加入过量石灰，使石灰水的pH值保持在12）；在石灰水池的池底通入的蒸汽将石灰水加热至设定温度；所述石灰水的优选水温保持在55~65摄氏度范围内（本实施案例中，石灰水的水温为60度）；最后将木杆从石灰水中取出，并用清水进行清洗；清洗浸泡过石灰水的木杆后的水溶液pH值小于或等于8（本实施案例中，将浸泡过石灰水的木杆用清水清洗2次，清洗浸泡过石灰水的木杆后的水溶液pH值等于8）。