[发明专利]用于增加韦兰胶发酵产量的携氧剂及其应用无效
| 申请号： | 201310440981.7 | 申请日： | 2013-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN103468762A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 马挺;李国强;罗影;吴萌萌;周洁芳 | 申请（专利权）人： | 南开大学 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04;C12R1/01 |
| 代理公司： | 天津佳盟知识产权代理有限公司 12002 | 代理人： | 侯力 |
| 地址： | 300071*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 用于 增加 韦兰胶 发酵 产量 携氧剂 及其 应用 | ||
【权利要求书】：
1.用于增加韦兰胶发酵产量的携氧剂，所述的携氧剂为表面活性剂类携氧剂TritonX-100、Tween-20、Tween-40或Tween-80。
2.如权利要求1所述的表面活性剂类携氧剂在韦兰胶发酵中的应用，其特征在于，发酵初期，在发酵培养基中分别添加0.05%（m/v）的TritonX-100、0.2%（m/v）的Tween-20、0.2%（m/v）的Tween-40或0.3%（m/v）的Tween-80，能使韦兰胶的产量分别提高21.80%、22.73%、36.62%和28.12%。
3.根据权利要求2中所述表面活性剂类携氧剂的应用，其特征在于所述发酵培养基的组成为（m/v）：蔗糖44.68g/L，Na2HPO4 9.28g/L，CaCO3 4.65g/L，玉米蛋白粉1g/L、NaNO3 4g/L、MgSO4 0.8g/L，以及由FeCl2 0.0036mmol/L、ZnSO4 0.01mmol/L、MnCl2 0.01mmol/L和NiSO4 0.02mmol/L构成的微量元素溶液1mL。
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