[发明专利]玫瑰花香气物质提取前的生态养花方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种从玫瑰花香气物质提取前的生态养花方法，属天然产物化学技术领域。

背景技术

花卉是我国中草药的重要组成部分，金银花、菊 花、腊梅、芙蓉、杜鹃、月季、荷花等均为常见的中药材。香花在食品、轻工业等 方面用途很广，如桂花可作食品香料和酿酒，茉莉、白兰、代代、珠兰等可熏制茶 叶，菊花可制高级食品和菜肴，白兰花、茉莉花、玫瑰花、腊梅花、水仙花等可提取香精。茉莉叶色翠绿、花朵洁白玉润、香气清婉柔淑，被人们誉为众香花之首，具有极好的茉莉花是提取香精的重要原料。

玫瑰花，一名赤蔷蔽，为蔷蔽科落叶灌木。 《食物本草》谓其“主利肺脾、益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽”。玫瑰原产于我国、日本和朝鲜。据记载，玫瑰在我国已有2 000多年的栽培历史 。晋代葛洪《西京杂记》载，汉朝的宫廷花园中，已有大量栽培玫瑰 。我国一些著名的玫瑰产地，栽培玫瑰也有数百年的历史，如山东平阴栽培玫瑰已经有600多年，北京妙峰山生产玫瑰有500多年，甘肃永登县也有200多年的历史。我国虽是玫瑰故乡，但主要栽培品种为重瓣玫瑰(Rosa rugosa CV．‘plena’)和苦水玫瑰(Rosa sertata ×R．rugosa)，由于品种的原因，所产玫瑰精油中，香茅醇等主要成分指标偏低，蜡味较重，产品在国际市场上缺乏竞争力。本文对精油玫瑰栽培的经济价值、用于生产精油的玫瑰品种、玫瑰的药理作用及应用、玫瑰精油的提取工艺和玫瑰精油的化学成分研究进行了系统的综述，以期为精油玫瑰的综合开发利用提供科学依据。

玫瑰精油为鲜花油之冠，具有优雅、柔和、细腻、甜香若蜜、芬芳四溢的玫瑰花香，香味很浓，两滴可制成1 L上好的香水，其价格昂贵，有“液体黄金”之美誉，在香料调香中是最重要、最常用的名贵花香原料，被广泛地应用于食品、高档化妆品及烟草中，同时还作药用和食品添加剂。玫瑰精油具有多种药理作用，在本草纲目中已有记述：“玫瑰花入肝，散脓疡，行血活血”。玫瑰油有解郁的医疗效果，有抚慰和松弛作用，可用于抗焦虑、抑郁和神经紧张;玫瑰精油还具有通便、利尿、轻微的镇定作用以及抗组胺和抗菌作用;此外玫瑰精油对大鼠有促进胆汁分泌作用。正因如此，玫瑰精油的提取和纯化工艺成为研究的热点。

目前精油的提炼方法有：

1、蒸溜法(Distillation)：

蒸溜法是其中一种最早从植物世界里提炼出芳香精油的方法，随着不同年代的演变，蒸馏仪器已明显地改进了很多。这种提炼方法非常方便，就是把原料与水一起煮沸，又或者利用蒸气方式加以提炼。现今蒸馏法已成为最普遍使用的提炼精油的方法。

把新鲜的或经干燥处理的植物材料放进蒸气热熔炉中，由下方加热送入蒸气，把植物中的精油蒸发出来，使之变成含有精油的水蒸汽状态，再通过急冻箱的导管收集冷却后，水蒸汽会因冷却而凝结成液体状态，再依照水与精油的比重、密度的差异而分离精油出来，剩下来的液体就被收集器收集起来。在这些液体当中，或多或少都有些精油成分溶在里面，这就是所谓的纯露了。

芳香精油中的天竺葵(Geranium)、薰衣草(Lavender)、胡萝卜（Carrot seed）、洋甘菊（Chamomile）、尤加利（Eucalyptus）等都是用此方法提炼而来的。

2、吸香法(Enfleurage)：

吸香法是法国南部南斯(Grasse)提取芳香精油的最古老的一种方法，由于所花费的人力及时间甚多，故亦是最昂贵的提炼方法。

其原理是利用油脂可以吸附油剂的物理性质来提炼芳香精油。所选用的脂肪要经过特别处理，以防变质变臭。吸香法是采用冷脂肪，一般选用的脂肪都是含有猪油和牛油的成分。

方法是：在木框底盆之上，加上玻璃盆，在盆底涂上一层微温的脂肪，但玻璃盆周围地方，需留下一面的边缘不涂上油脂(这可让吸收了芳香精华的饱和油脂膨胀时有多余位置用)，然后铺一层刚采摘的新鲜花瓣在涂了油脂的地方上。把若干个玻璃盆的底面皆涂上油脂及放上花瓣，再把玻璃盆像瓦片般一层一层叠起来，这样花瓣便处于上下两层皆有油脂的玻璃间，被油脂吸取其花瓣内的精华。让花瓣停留在油脂层内约16－72小时后(时间视乎不同花种而定，通常可每天更换)，便更换另一批花瓣。重复这步骤直至油脂层到完全饱和－－油脂层膨胀至玻璃四周边缘时，即表示饱和。

整个程序通常需要三个月时间，最后再经酒精处理，并以机器搅拌，待酒精蒸发后，留下的便是芳香精油。

芳香精油中的茉莉(Jasmine)、玫瑰(Rose)、橙花(Neroil)等就是经此法提炼而成的。

3、浸泡法(Maceration)：