[发明专利]一种餐厨垃圾收集及预处理的设备和方法

说明书

技术领域：

本发明涉及餐厨垃圾回收处理领域，具体涉及一种餐厨垃圾收集和预处理的设备和方法。

背景技术：

餐厨垃圾主要包括餐饮服务业、家庭餐厨、食品加工以及食品流通环节产生的有机废弃物，一般是剩饭剩菜、餐厨原料下脚料、刷锅洗碗废水以及瓜皮果屑等的混合物。

餐厨垃圾的特点是含水量大、有机质含量高，含盐量高，因此极易腐败发臭、滋生病菌病毒，污染环境。餐厨垃圾的产生特点是产生点量多分散，每个产生点餐厨垃圾的产生数量相对较少，产生点的空间狭小。但餐厨垃圾中含有蛋白质、油脂、淀粉、膳食纤维等多种营养物质，营养要素齐全，是一种非常有价值的资源。

目前我国居民家庭产生的餐厨垃圾的处理方法一般是装进塑料袋中直接扔到楼道或街头垃圾桶中，然后转运至垃圾填埋场或焚烧厂进行终端处理。在这个过程中餐厨垃圾极易腐败发臭、产生渗漏，污染环境。而且餐厨垃圾大量混入城市生活垃圾后对城市生活垃圾的填埋和焚烧处理均产生很大不利影响。

也有部分餐厨垃圾经食物垃圾粉碎机粉碎后直接排入下水道，增加了污水处理厂的负担。很多饭店、食堂产生的餐厨垃圾由个体收集者收购后流向养殖场甚至用于提炼地沟油，形成食品安全隐患。

由于城市餐厨垃圾产生地场地空间的狭小导致在餐厨垃圾产生现场无法安置具有完整处理工艺流程的大型的处理设备及设施，绝大部分餐厨垃圾处理技术的实际处理流程均自餐厨垃圾运送到集中处理工厂才开始。这导致餐厨垃圾集中处理厂（场）得到的原料一般是产生后12～24小以后的餐厨垃圾，由于没有适用的在餐厨垃圾产生现场进行即时收集、预处理及保存的技术，待餐厨垃圾转运到集中处理厂时已经腐烂变质，增加了处理难度，降低了处理厂的经济效益。

发明内容：

本发明的目的是提供一种在餐厨垃圾产生现场对餐厨垃圾进行即时收集及预处理的设备和方法，当餐厨垃圾产生后立即在产生现场进行收集，经静置固液分离、抑菌剂料液浸泡、机械固液分离等预处理步骤后注入餐厨垃圾固形物密闭保存罐保存，然后在密闭状态下运送到集中处理工厂（场）进行后续集中处理，实现餐厨垃圾的零污染资源化处理。

本发明是通过以下技术方案予以实现的：

一种餐厨垃圾收集及预处理设备，包括机架、餐厨垃圾固形物密闭保存罐，所述机架上安装有料液暂存罐、料液静置沉降储液罐、抑菌剂料液储液罐、分离机、抑菌剂料液周转储液罐和油水分离器；所述分离机安装在料液静置沉降储液罐的下方，所述料液暂存罐与料液静置沉降储液罐相连通，所述料液静置沉降储液罐与抑菌剂料液储液罐、分离机和油水分离器相连通，所述抑菌剂料液储液罐还跟抑菌剂料液周转储液罐和油水分离器相连通，所述分离机分别与抑菌剂料液周转储液罐、餐厨垃圾固形物密闭保存罐和料液静置沉降储液罐连通，所述抑菌剂料液周转储液罐还与抑菌剂料液储液罐相连通，所述油水分离器分别与料液静置沉降储液罐和抑菌剂料液储液罐相连通。

所述料液暂存罐、料液静置沉降储液罐、抑菌剂料液储液罐、分离机、抑菌剂料液周转储液罐和油水分离器之间的连通是通过管路、设在管路上的自动控制的输送泵或自动控制阀门实现的，所述输送泵为隔膜泵或蠕动泵，自动控制阀门为电动阀门或气动阀门，管路为耐腐蚀的不锈钢管、塑料管或铜管；所述机架的底部安装有万向脚轮以便于设备的移动；本餐厨垃圾收集及预处理设备通过设置在机架上的控制箱内的自动控制系统控制。

所述料液暂存罐用于暂时储存餐厨垃圾经加水粉碎后产生的待分离及预处理的料液，所述料液静置沉降储液罐用于待分离及预处理料液的静置沉降分离，所述的抑菌剂料液储存罐用于储存抑菌剂料液，所述的分离机用于对浸泡过抑菌剂料液的餐厨垃圾沉淀物料液进行机械固液分离，所述的抑菌剂料液周转储存罐用于抑菌剂料液的循环使用，所述的油水分离器用于对从料液静置沉降储液罐分离出来的上清液及从抑菌剂料液储液罐中排放出来的含抑菌剂料液进行油、水的分离及澄清。

所述料液暂存罐顶部设有料液入口，此外还设有液位开关及出料管，所述出料管经料液输送泵与料液静置沉降储液罐的顶部设有的进料管连通；所述液位开关用于检测料液暂存罐罐内料液的液位并控制料液输送泵的开启。

所述料液静置沉降储液罐顶部设有与料液暂存罐的出料管连通的进料管，侧面设有经自动控制阀门与油水分离器连通的上清液排液管、经自动控制阀门与抑菌剂料液储液罐连通的抑菌剂料液进料管，底部设有经自动控制排料阀与分离机连通的出料管，此外，料液静置沉降储液罐罐内还设有低、中、高三液位液位开关用以检测液位并控制相应的泵和阀门的动作。罐内的低、中、高三液位液位开关的低位液位开关的高度与所述上清液排液管的高度相同。