[发明专利]一种马蹄山药奶茶

说明书

技术领域

本发明涉及一种奶茶，具体涉及一种马蹄山药奶茶。

背景技术

马蹄，学名荸荠，是一种受人们喜爱的水果兼蔬菜。马蹄中含水分68%、碳水化合物22%、蛋白质3%、脂肪0.2%、粗纤维0.6%，此外还含有钙、磷、铁等矿物质以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼可酸、抗坏血酸等。据现代研究资料介绍，马蹄中含有一种荸荠英的抗菌成分，具有清热、化痰、消积、生津止渴的作用，对热淋、目赤、咽喉肿痛、黄疸等疾病有一定的疗效。

山药，又称山芋、山薯、玉延，性甘、温、平，为薯蓣科草本植物薯蓣的块茎。山药中含有淀粉、蛋白质、各种维生素和对人体有益的矿物质、黏质多糖等，黏液中含有甘露聚糖和植酸，每1kg山药中维生素C的含量达50mg，另外还含有尿囊素、山药素等药用成分，具有健脾、固肾、强身健体等功效。因此，山药是一种营养价值很高保健品。

奶茶也叫蒙古茶，它不含防腐剂，以牛奶为主要原料，并加入适量茶液和其他原料制成，有去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳的功效。目前市场上奶茶的种类繁多，有较流行的港式奶茶、丝袜奶茶、鸳鸯奶茶、果味奶茶等。但这些奶茶所含的热量较高，喝多了易发胖，不利于人们的健康。将马蹄和山药为原料制成奶茶，其营养丰富、热量低，绿色健康，有益于推广。

发明内容

针对上述的不足，本发明所要解决的技术问题是提供一种营养丰富、热量低、绿色健康的马蹄山药奶茶。

为解决上述问题，本发明通过以下技术方案实现：

一种马蹄山药奶茶，由以下重量份的原料制成：

马蹄粒25～40份、山药汁30～50份、茶叶粉20～35份、中药微粉1～10份、脱脂奶粉18～30份、糖12～20份；所述中药微粉的组分包括白芍8～15份、天东门10～18份、胖大海10～20份、马齿苋5～12份、甘草3～8份。

上述方案中，进一步，所述中药微粉的组分还包括玉竹8～15份、菊花10～18份。

优选地，所述中药微粉的组分还包括黄芪5～12份、金钱草8～15份、沉香3～8份。

优选地，所述中药微粉的组分由白芍8～15份、天东门10～18份、胖大海10～20份、马齿苋5～12份、甘草3～8份、玉竹8～15份、菊花10～18份制成。

进一步地，所述中药微粉的组分由白芍8～15份、天东门10～18份、胖大海10～20份、马齿苋5～12份、甘草3～8份、黄芪5～12份、金钱草8～15份、沉香3～8份制成。

进一步地，所述中药微粉的组分由白芍8～15份、天东门10～18份、胖大海10～20份、马齿苋5～12份、甘草3～8份、玉竹8～15份、菊花10～18份、黄芪5～12份、金钱草8～15份、沉香3～8份制成。

优选地，所述中药微粉是用超微粉碎机制成粒径为1～20μm的微粉。

优选地，所述茶叶粉是用超微粉碎机制成粒径为1～10μm的微粉。

本发明的有益效果为：

本发明以天然马蹄粒、山药汁、茶叶粉和奶粉为主要原料，并加入少量中药微粉而制成复合果肉型蛋白饮料，具有风味独特、口感舒适、营养丰富的特点，既突出了奶的香味，又体现了马蹄的爽脆及山药的营养健康，生产成本较低、经济效益明显，有益于推广。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步的解释说明，但不局限于这些实施例。

实施例1

一种马蹄山药奶茶，其特征在于由以下重量份的原料制成：

马蹄粒25份、山药汁30份、茶叶粉20份、中药微粉3份、脱脂奶粉20份、糖15份；其中

所述中药微粉的组分由白芍12份、天东门15份、胖大海10份、马齿苋8份、甘草5份制成，并且所述中药微粉是用超微粉碎机制成粒径为10μm的微粉；所述茶叶粉是用超微粉碎机制成粒径为8μm的微粉。

实施例2

一种马蹄山药奶茶，由以下重量份的原料制成：

马蹄粒27份、山药汁30份、茶叶粉20份、中药微粉3份、脱脂奶粉20份、糖15份；其中

所述中药微粉的组分由白芍8份、天东门12份、胖大海15份、马齿苋7份、甘草5份、玉竹10份、菊花15份制成，并且所述中药微粉是用超微粉碎机制成粒径为10μm的微粉；所述茶叶粉是用超微粉碎机制成粒径为8μm的微粉。

实施例3

一种马蹄山药奶茶，由以下重量份的原料制成：

马蹄粒30份、山药汁40份、茶叶粉25份、中药微粉5份、脱脂奶粉23份、糖15份；其中