[发明专利]一种百香果果肉果汁饮料无效
| 申请号： | 201310423892.1 | 申请日： | 2013-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN103519264A | 公开（公告）日： | 2014-01-22 |
| 发明（设计）人： | 刘轩华 | 申请（专利权）人： | 刘轩华 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/29 |
| 代理公司： | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司 45112 | 代理人： | 陆梦云 |
| 地址： | 541300 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 百香果 果肉 果汁 饮料 | ||
1.一种百香果果肉果汁饮料的制备方法，其特征是：包括如下步骤：
（1）将新鲜成熟的百香果洗净、晾干；
（2）将果实剖开，挖出果肉，进行籽肉分离；
（3）将分离出的果肉打碎成粒状，搅拌后在不锈钢容器中煮沸3-5分钟，得混合果肉果汁；
（4）用冷却的白开水对步骤（3）的混合果肉果汁进行稀释，白开水的加入量为：混合果肉果汁︰白开水=1︰7-9；
（5）在稀释后的混合果肉果汁中加入白砂糖混合均匀，按常规方法杀菌消毒，分装即得酸甜可口的百香果果肉果汁饮料，白砂糖的加入量按重量份配比为：稀释后的百香果果肉果汁︰白砂糖=90-99︰1。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征是：步骤（4）所述混合果肉果汁与白开水的重量份配比为1:8。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征是：步骤（5）所述百香果果肉果汁与白砂糖的重量份配比为90：:1。
4.一种百香果果肉果汁饮料的制备方法，其特征是：包括如下步骤：
（1）将新鲜成熟的百香果洗净、晾干；
（2）将果实剖开，挖出果肉，进行籽肉分离；
（3）将分离出的果肉打碎成粒状，搅拌后在不锈钢容器中煮沸3-5分钟，得混合果肉果汁；
（4）用浓度为10-15%的鲜罗汉果浸出液对步骤（3）的混合果肉果汁进行稀释，鲜罗汉果浸出液的加入量为：混合果肉果汁︰鲜罗汉果浸出液=1︰4-8；
（5）按常规方法杀菌消毒，分装即得酸甜可口的百香果果肉果汁饮料。
5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征是：步骤（4）所述混合果肉果汁与鲜罗汉果浸出液的重量份配比为1:8。
6.用权利要求1-5之一所述制备方法制备的百香果果肉果汁饮料。
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