[发明专利]一种桂花葡萄酒的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种桂花葡萄酒的制作方法。

背景技术

    葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。除此之外，葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。可以说葡萄酒是一个良好的滋补品。随着市面上葡萄酒的种类越来越多，如何改善葡萄酒的口感成为人们研究的目标。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种桂花葡萄酒的制作方法。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：

1）将新鲜采摘的葡萄去梗，用水清洗干净；

2）快速压榨葡萄，将葡萄连皮同时压榨；

3）静置9-12小时后分离葡萄皮和葡萄肉，将葡萄皮取出；

4）将葡萄肉和果汁放置在容器中，加入桂花和蜂蜜，充分搅拌均匀；

5）搅拌均匀后的混合物放入密封容器内常温发酵30-35天；

6）将沉淀物和酒液进行澄清、分离处理；

7）分离后的酒液常温密封保存。有益效果是提升葡萄酒的饮用风味，提高葡萄酒的营养价值。

本发明的有益效果是：提升葡萄酒的饮用风味，提高葡萄酒的营养价值。

 

具体实施方式

实施例1

1）将新鲜采摘的葡萄去梗，用水清洗干净；

2）快速压榨葡萄，将葡萄连皮同时压榨；

3）静置9-12小时后分离葡萄皮和葡萄肉，将葡萄皮取出；

4）将葡萄肉和果汁放置在容器中，加入桂花和蜂蜜，充分搅拌均匀；

5）搅拌均匀后的混合物放入密封容器内常温发酵30-35天；

6）将沉淀物和酒液进行澄清、分离处理；

7）分离后的酒液常温密封保存。