[发明专利]一种沙棘泡腾片及其生产工艺

说明书

技术领域：

本发明涉及一种新型食用制剂的沙棘及其生产工艺。

背景技术：

沙棘营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸，其中维生素C含量极高，素有维生素C之王的美称。此外沙棘还具有很高的药用价值：可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用；有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用；对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著等等。以往人们食用沙棘是将其榨油制成软胶囊或榨汁制成饮料。

发明内容：

本发明提供一种方便携带和食用的沙棘泡腾片及其生产工艺。

本发明的技术解决方案是：一种沙棘泡腾片，包括沙棘粉、柠檬酸、碳酸钠、黏合剂、润滑剂。

所述的沙棘粉是沙棘原汁经浓缩后喷雾干燥制得。

所述的柠檬酸与碳酸钠的质量比最好为6∶5，所述的黏合剂最好是PVP(k=30)乙醇溶液，所述的润滑剂最好是聚乙二醇6000。

一种沙棘泡腾片的生产工艺，生产过程中严格控制空气湿度在35%以下，按照如下操作步骤：

a.将沙棘原汁经浓缩后喷雾干燥制得沙棘粉；

b.将沙棘粉分成两等份，一份加入柠檬酸，一份加入碳酸钠，两份均加入黏合剂进行制粒、干燥；

c.将两份干燥好的沙棘颗粒混合均匀，整粒后加润滑剂进行压片成型。

步骤b中柠檬酸与碳酸钠的质量比为6∶5，所述的黏合剂是占沙棘粉总重量5%的PVP(k=30)乙醇溶液。

步骤c中润滑剂是聚乙二醇6000。

本发明将沙棘制成泡腾片剂，既能保留原料的保健功能，又具有口感好、崩解迅速、携带方便等优点，充分满足当今消费者的需求。本生产工艺操作简单，最大限度的保留了原料的营养成分；并采用碳酸钠代替碳酸氢钠，使本产品适合热饮，充分发挥沙棘的功效。

具体实施方式：

一种沙棘泡腾片，包括沙棘粉、柠檬酸、碳酸钠、黏合剂、润滑剂。所述的沙棘粉是沙棘原汁经浓缩后喷雾干燥制得。所述的柠檬酸与碳酸钠的质量比最好为6∶5，所述的黏合剂最好是PVP(k=30)乙醇溶液，所述的润滑剂最好是聚乙二醇6000。

一种沙棘泡腾片的生产工艺，生产过程中严格控制空气湿度在35%以下，按照如下操作步骤：

a.将沙棘原汁经浓缩后喷雾干燥制得沙棘粉；

b.将沙棘粉分成两等份，一份加入柠檬酸，一份加入碳酸钠，柠檬酸与碳酸钠的质量比为6∶5，两份均加入黏合剂进行制粒、干燥，所述的黏合剂是占沙棘粉总重量5%的PVP(k=30)乙醇溶液；

c.将两份干燥好的沙棘颗粒混合均匀，整粒后加润滑剂、食用香精进行压片成型，所述润滑剂是聚乙二醇6000。