[发明专利]一种火腿肠的制作方法无效
| 申请号： | 201310406842.2 | 申请日： | 2013-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN104413428A | 公开（公告）日： | 2015-03-18 |
| 发明（设计）人： | 康爱民 | 申请（专利权）人： | 康爱民 |
| 主分类号： | A23L1/317 | 分类号： | A23L1/317;A23L1/30;A23L1/314 |
| 代理公司： | 沈阳利泰专利商标代理有限公司 21209 | 代理人： | 王东煜 |
| 地址： | 116200 辽宁省大连*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 火腿肠 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种火腿肠的制作方法，其特征是由猪瘦肉50—60份、味精0.25—0.3份、精盐1.2—2份、植物蛋白粉20—30份、丁香0.3—0.4份、胡椒粉0.1—0.15份、大料粉0.1—0.15份制成；其制作方法是按上配比取猪瘦肉粉碎至肉泥，将味精、精盐、丁香、胡椒粉、大料粉倒入肉泥搅拌均匀，再倒入植物蛋白粉搅拌均匀，灌制而成。
2.根据权利要求1所述的一种火腿肠的制作方法，其特征在于所述的猪瘦肉55份、味精0.28份、精盐1.5份、植物蛋白粉25份、丁香0.35份、胡椒粉0.15份、大料粉0.15份制成。
3.根据权利要求1所述的一种火腿肠的制作方法，其特征在于所述的猪瘦肉50份、味精0.25份、精盐1.2份、植物蛋白粉20份、丁香0.3份、胡椒粉0.1份、大料粉0.1份制成。
4.根据权利要求1所述的一种火腿肠的制作方法，其特征在于所述的猪瘦肉60份、味精0.3份、精盐2份、植物蛋白粉30份、丁香0.4份、胡椒粉0.15份、大料粉0.15份制成。
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