[发明专利]一种清凉味咸蛋腌制调料包

权利要求书

1.一种清凉味咸蛋腌制调料包，其特征在于：采用以下步骤制作：

取无霉变、无虫蛀的牡丹皮、金荞麦、麦冬、玉竹、淡竹叶、薄荷、桑叶、甘草及荷叶，分别风选后，送入干燥设备干燥，使水分降至6-12%，冷却后送入装有孔径1-1.5㎜网筛的粉碎机粉碎成粉末，取粉碎后的牡丹皮2-3重量份、金荞麦3-4重量份、麦冬4-5重量份、玉竹5-6重量份、淡竹叶3-4重量份、薄荷4-5重量份、桑叶3-4重量份、甘草3-4重量份及荷叶2-3重量份，倒入搅拌机充分混合均匀，再送入定量分装机装入宽7-9㎝滤纸质包装袋，可按每8-10克封包，制成成品小包装清凉味咸蛋腌制调料包。

2.根据权利要求1所述的一种清凉味咸蛋腌制调料包，其特征在于：将小包装清凉味咸蛋腌制调料包，可按每5-10个为一组再外套铝箔袋并抽真空封装。

3.根据权利要求1所述的一种清凉味咸蛋腌制调料包，其特征在于：应用时，打开铝箔封包，将调料包一小袋置入3-5公斤冷水中，小火煮沸后再熬制15-20分钟，当水温降至50-60℃时，去除调料包，并加入食盐0.8-1公斤，溶解后制成腌蛋调料液；取常规腌蛋容器洗净后，将熬煮冷却后的腌蛋调料液倒入；取无破损的50只鲜蛋洗净、晾干，置于调料液中，并将容器封口，于常温下腌制；经夏秋季二十天，冬春季三十天浸腌后即可取蛋，煮熟后食用。