[发明专利]一种半干法工艺一步制备羧基型两性淀粉的方法

权利要求书

1.一种半干法工艺一步制备羧基型两性淀粉的方法，其特征是：先加入阳离子化试剂3-氯-2-羟丙基-三甲氯化铵对原淀粉进行醚化反应，醚化反应后直接加入阴离子化试剂一氯乙酸进行羧甲基化反应。

2.根据权利要求1所述的一种半干法工艺一步制备羧基型两性淀粉的方法，其特征是所述方法如下：

(1) 阳离子化

在原淀粉中加入工业纯氢氧化钠，反应后为活化淀粉，在活化淀粉中加入醚化剂，醚化剂为3-氯-2-羟丙基-三甲氯化铵，进行高温醚化；

(2) 阴离子化

高温醚化反应后，直接加入阴离子化试剂一氯乙酸进行羧甲基化高温反应；

(3)高温醚化反应温度和高温反应温度控制在65-75℃；阳离子化和阴离子化过程中加水量应控制在水含量8—13%，阳离子化反应时间4—5小时，阴离子化反应时间1—2小时，共反应时间为5—7小时；

以上所述的百分数如无特别说明均为质量百分数。

3.根据权利要求2所述的一种半干法工艺一步制备羧基型两性淀粉的方法，其特征是纯度69%的3-氯-2-羟丙基-三甲氯化铵的加入量为原淀粉的5.2—5.8%；工业纯氢氧化钠与3-氯-2-羟丙基-三甲氯化铵的摩尔比为1.8—2.3。

4.根据权利要求2所述的一种半干法工艺一步制备羧基型两性淀粉的方法，其特征是纯度98%的一氯乙酸的加入量为原淀粉的1.2—1.8%；工业纯氢氧化钠与一氯乙酸摩尔比为1.0—1.5。

5.根据权利要求2所述的一种半干法工艺一步制备羧基型两性淀粉的方法，其特征是所述方法如下：

(1) 阳离子化

在原淀粉中加入工业纯氢氧化钠，反应后为活化淀粉，在活化淀粉中加入醚化剂，醚化剂为3-氯-2-羟丙基-三甲氯化铵，进行高温醚化；

纯度69%的3-氯-2-羟丙基-三甲氯化铵的加入量为原淀粉的5.5%；

工业纯氢氧化钠与3-氯-2-羟丙基-三甲氯化铵的摩尔比为2.0；

 (2) 阴离子化

高温醚化反应后，直接加入阴离子化试剂一氯乙酸进行羧甲基化高温反应；

纯度98%的一氯乙酸的加入量为原淀粉的1.5%；

工业纯氢氧化钠与一氯乙酸摩尔比为1.0；

(3)高温醚化反应温度和高温反应温度控制在65-75℃；阳离子化和阴离子化过程中加水量应控制在水含量10%，阳离子化和阴离子化反应时间为6小时,其中阳离子化反应时间4.5小时，阴离子化反应时间1.5小时，共反应时间为6小时。

6.根据权利要求1所述的一种半干法工艺一步制备羧基型两性淀粉的方法，其特征是所述原淀粉为玉米淀粉：玉米淀粉各指标如下：外观：白色粉末；水分：≤14.0%；细度：100目过筛率≧99.5%；斑点：≤2.0个/㎝2；10%的水溶液的pH值：6-7；干基灰分：≤0.20%；干基蛋白质：≤0.50%；白度：≧85.0%。