[发明专利]一种家猪和野猪杂交培育特种野猪的方法

说明书

技术领域

本发明涉及畜牧繁殖培育技术领域，尤其涉及一种家猪和野猪杂交培育特种野猪的方法。

背景技术

众所周知，猪肉是中国人的主要肉食品。科学研究表明，普通猪肉脂肪、胆固醇含量高，长期大量食用对人的健康存在不利影响，因此，随着人们生活水平的提高，普通猪肉已经不能满足消费者的需求，人们对健康、绿色肉类产品的需求量越来越大。

野猪是家猪的祖先，分布于我国的大部地区，遗传资源极其丰富。野猪瘦肉率高、胆固醇含量低的特点符合当今人们对肉食品消费需要的变化趋势，从而激发了人们对野猪资源的开发和利用兴趣。野猪生活在山林里，对气候和环境的适应性较强，抗病性强，但纯种野猪生性凶猛，性成熟较晚，繁殖培育周期长，产仔少，生长速度慢，如果进行纯种野猪驯养，将会导致成本投入高，成品产出低，培育周期长等问题，不适宜大规模饲养。

野猪和家猪杂交后代（特种野猪）的肉质更加鲜美，风味独特，瘦肉率高，在同样的体重下，杂交猪的瘦肉率比家猪的瘦肉率要高6-8个百分点。在特种野猪的培育过程中，对野猪血统含量的控制尤为重要，根据家猪与野猪杂交的方式不同，其野猪血统含量可为87.5%、75%、50%、25%等，其中，血统含量为75%时效果较佳。如果血统含量过高，将会导致生产速度缓慢、产仔数少、野性强难饲养；血统含量较低，则野猪的外形、抗病力、耐粗饲、瘦肉率以及营养成分等的含量将与家猪无异，饲养价值低。

鉴于此，许多尝试者对野猪与家猪进行杂交培育优良瘦肉猪品种的方法进行了探索，如申请号为200710072069.5的《野猪家猪杂种猪杂交繁育饲养方法》、201010115911.0的《一种利用淮猪和野猪生产杂交商品猪的方法》、200810051735.1的《纯种野生猪与松辽黑猪杂交繁殖特种野猪的方法》、200410103324.4的《五元杂交猪的繁育生产技术》等，其中201010115911.0培育猪所含的野猪血统为50%；200810051735.1培育猪所含的野猪血统为87.5%；200710072069.5、200410103324.4选用了白猪作为亲本，其后代容易出现白猪、花猪个体，毛色与野猪差异大。

由于特种野猪养殖业属于新兴产业，相关研究严重滞后，不同区域、不同企业报道的野猪和家猪杂交方法差异很大，即使在同一企业也存在野猪和家猪之间的随意交配现象，以上现象使得市场上的特种野猪产品缺乏统一标准，品质难以保证。

发明内容

基于上述现有技术方案中存在的技术问题，本发明提供一种同步进行父系、母系杂交培育方法，缩短了培育周期，降低了生产成本，操作简单，并通过父系与母系横交综合其优点，再通过继代选育的方法获得基因稳定的特种野猪。

本发明将通过以下技术方案来得以实现：

具体的是，家猪和野猪杂交培育特种野猪的方法，包括父系繁育步骤、母系繁育步骤、父系与母系横交步骤、继代选育步骤。父系繁育步骤与母系繁育步骤均包括一代杂交，一代回交；再以回交得到的父系二代与母系二代进行横交获得一世代特种野猪群，再进行继代选育获得特种野猪核心群，缩短了特种野猪的培育周期，降低了猪种的繁殖成本。

进一步的，所述的父系繁育以野猪作为父本，杜洛克猪为母本杂交获得父系一代母猪；再以父系一代母猪与野外的纯野公猪进行回交得到父系二代猪，含野猪血缘75%，杜洛克猪血缘25%。

进一步的，所述的母系繁育以野猪作为父本，江口萝卜猪为母本杂交获得母系一代母猪；再以母系一代母猪与驯养的纯野公猪进行回交得到母系二代猪，含野猪血缘75%，江口萝卜猪血缘25%。

进一步的，所述的父系与母系横交是以父系二代公猪与母系二代母猪进行横交获得一世代特种野猪，含野猪血缘75%，杜洛克血缘12.5%，江口萝卜猪血缘12.5%。

进一步的，所述的继代选育是从一世代特种野猪开始，经过三个世代选育获得特种野猪核心群，含野猪血缘75%，杜洛克血缘12.5%，江口萝卜猪血缘12.5%。

本发明的技术效果体现在：

父系与母系的培育同时进行，都是经过一代杂交、一代回交获得，缩短了培育周期；再通过父系与母系横交获得一世代特种野猪，综合了父系、母系的优点；再经过三个世代的选育得到了基因稳定的特种野猪。

父系繁育以野猪作为父本，杜洛克猪为母本，利用了杜洛克猪生长速度快、瘦肉率高、毛色与野猪接近的特点，获得的父系二代猪生产速度快，瘦肉率高，外貌与野猪近似度高。