[发明专利]一种垂丝海棠茶及其水提物、水提物的应用

说明书

技术领域    

本发明属于功能性食品技术领域，涉及一种保健茶，具体涉及一种垂丝海棠茶，还涉及一种垂丝海棠茶水提物，同时还涉及该垂丝海棠茶水提物在制备α-葡萄糖苷酶抑制剂类药物方面的应用。

背景技术    

茶饮是中国的古老文化，随着社会经济的发展，人们追求的生活质量也不断的提高，当然对茶叶的要求也不例外。目前，人们不单单只是追求简单品尝，而是开始追求具有保健功能的茶叶来代替那种高档的礼品，也实行了“健康、绿色”饮用和送礼。

垂丝海棠 (Malus halliana Koehne) 为蔷薇科苹果属落叶乔木，是春季庭园重要的观赏树种，各地均有栽培，主要分布于陕西、四川、江苏、安徽、浙江和云南等地。其味淡，苦，性平。其花入药，具有调经活血之功效，多用于治疗吐血、尿血、便血、跌打损伤、骨折等疾病。垂丝海棠还具有一定的食用功能，它的果实酸甜可食，可以制成蜜饯。茶是一种天然健康饮料，给人体健康带来许多益处，将垂丝海棠叶炒制成茶和垂丝海棠其他药理活性至今未见报道。

糖尿病是一种以胰岛素分泌缺陷或胰岛素作用不足引起的以高血糖为特征的慢性代谢性疾病，继发脂质和蛋白质代谢障碍。糖尿病是一种由于遗传和环境因素相互作用而引起的临床综合症，临床上表现为：三多（多食、多饮、多尿）、一少（体重下降）、高血糖症状。由糖尿病导致的死亡率继心血管疾病和癌症之后列第三位，根据世界卫生组织1997年报道，全球已确诊的糖尿病患者约1.35亿，预计到2025年糖尿病患者将达到2.99亿。糖尿病及其并发症已成为严重危害社会和家庭的一种流行性非传染病，积极开展糖尿病及其并发症的防治已成为目前医学届研究的热点。常用的口服降血糖药主要有五类：磺脲类、双胍类、胰岛素增敏剂、α-葡萄糖苷酶抑制剂和膳食调剂节。西药降血糖作用强、快，但往往缺乏整体的治疗效果，不利于糖尿病患者长期使用，且具有明显的副作用，从中药中寻找新的降血糖药物，有利于提高患者的整体状况。

糖尿病病发过程中往往先出现餐后高血糖，而后发展成糖尿病，即前者是后者的先期征兆。对于糖尿病患者，特别是Ⅱ型病人，餐后高血糖对机体的危害远远超过空腹高血糖，餐后高血糖不仅极易诱发各种并发症，还会极大地提高糖尿病的死亡率，所以降低餐后血糖是预防糖尿病，减少并发症和降低死亡率的重要措施之一。α-葡萄糖苷酶抑制剂是七十年代后期研究开发出的一类新型口服降血糖药物，其作用机理在于：通过竞争性抑制α-葡萄糖苷酶的活性，阻滞双糖水解成单糖，延缓糖的吸收，使血糖平稳并缓慢地维持在一定水平。有效的控制了餐后血糖的升高，并可预防糖尿病的发生，减少了并发症和降低了死亡率。α-葡萄糖苷酶抑制剂不仅对糖尿病有确切的疗效，而且对于肥胖症、慢性乙肝、艾滋病及肿瘤都有一定的治疗作用。

发明内容    

本发明的目的在于提供一种垂丝海棠茶及其制作方法，还提供一种垂丝海棠茶水提物，同时还提供该垂丝海棠茶水提物在制备α-葡萄糖苷酶抑制剂类药物方面的应用。

本发明采用以下技术方案：

一种垂丝海棠茶的制作方法，垂丝海棠叶经加工处理得到垂丝海棠茶。

所述加工处理时的步骤为：1）将垂丝海棠叶用清水洗净，沥干，摊放，使叶质变柔软；2）采用锅炒进行杀青，锅温控制在80-100℃，杀青时间为15-20分钟；3）再用湿布包闷15-25分钟，形成一个茶团，朝一个方向滚揉，进行初揉2-3分钟，再复揉2-3分钟，以芽叶揉紧成条、茶汁溢出为适度；4）当水分搓揉到5至6成干的时候，进行理条；5）干燥即得垂丝海棠茶。

所述垂丝海棠叶的采摘标准为一芽两叶；摊放时厚度为1-2cm，摊放时间1-2小时，每隔20-30min翻动一次；滚揉时分两次进行，初揉2-3分钟，再复揉2-3分钟，过程中解块1-2次；干燥时温度控制在90-100℃之间，时间6-8分钟。