[发明专利]一种供肾病患者食用的五谷杂粮全营养配方食品

权利要求书

1.一种供肾病患者食用的五谷杂粮全营养配方食品，其特征在于：所述食品是由乳清蛋白、红薯淀粉、玉米淀粉、麸皮、中药粉、维生素C、葡萄糖酸钙、氧化镁、葡萄糖酸锌、甜菊糖苷、食用香精混合制成的。

2.如权利要求1所述的一种供肾病患者食用的五谷杂粮全营养配方食品，其特征在于所述食品的配方为：乳清蛋白30-35重量份、红薯淀粉15-20重量份、玉米淀粉15-20重量份、麸皮8-12重量份、中药粉0.7-1.3重量份、维生素C0.004-0.006重量份、葡萄糖酸钙0.006-0.008重量份、氧化镁0.002-0.004重量份、葡萄糖酸锌0.001-0.003重量份、甜菊糖苷0.2-0.35重量份、食用香精0.01-0.015重量份。

3.如权利要求1所述的一种供肾病患者食用的五谷杂粮全营养配方食品，其特征在于所述食品的配方为：乳清蛋白33重量份、红薯淀粉18重量份、玉米淀粉17重量份、麸皮10重量份、中药粉1.1重量份、维生素C0.005重量份、葡萄糖酸钙0.007重量份、氧化镁0.003重量份、葡萄糖酸锌0.002重量份、甜菊糖苷0.3重量份、食用香精0.013重量份。

4.如权利要求1所述的一种供肾病患者食用的五谷杂粮全营养配方食品，其特征在于所述中药粉的中药组方为：熟地黄9-15重量份、山药20-25重量份、茯苓10-15重量份、白术8-12重量份、人参10-15重量份、凤尾草8-12重量份、黄芪10-15重量份、石韦5-9重量份、龙须草8-12重量份、阿胶8-12重量份。

5.如权利要求1所述的一种供肾病患者食用的五谷杂粮全营养配方食品，其特征在于所述中药粉的中药组方为：熟地黄12重量份、山药23重量份、茯苓13重量份、白术10重量份、人参12重量份、凤尾草10重量份、黄芪12重量份、石韦7重量份、龙须草10重量份、阿胶10重量份。

6.如权利要求1所述的一种供肾病患者食用的五谷杂粮全营养配方食品，其特征在于所述食品的加工工艺为：

1）将红薯淀粉、玉米淀粉、麸皮分别精细研磨，过80目筛，备用；

2）按权利要求4或5所示中药组方分别准确称取：熟地黄、山药、茯苓、白术、人参、凤尾草、黄芪、石韦、龙须草、阿胶，分别切片或粉碎，烘干，精细研磨，分别过80目筛，备用；

3）按权利要求2或3所示的配方，分别准确称取乳清蛋白、红薯淀粉、玉米淀粉、麸皮、中药粉、葡萄糖酸钙、氧化镁、葡萄糖酸锌加纯化水，混合成稀糊状，加热至100℃，保持5分钟，冷却至室温再加入称好的维生素C、甜菊糖苷、食用香精，均质； 

4）将3）所的产品制成成品。

7.如权利要求1所述的一种供肾病患者食用的五谷杂粮全营养配方食品，其特征在于：所述食品可以制成粉状、颗粒状或者块状食品。

8.如权利要求1所述的一种供肾病患者食用的五谷杂粮全营养配方食品，其特征在于：所述食品可以用于早期、极期肾病、肾病综合症、糖尿病肾病的辅助治疗营养品，也可以作为有潜在患肾病风险者的保健品。