[发明专利]养生果蔬谷宝粥

说明书

技术领域   本发明涉及一种养生果蔬谷宝粥，其主要成分选择大麦仁、玉米仁、杏仁、螺旋藻、 米糠、山楂丁、苹果丁、胡萝卜丁、蜜橘丁、柠檬草油、蜂蜜、牛奶豆浆，再经过调配、浸泡、汽压、密封灌装等工艺制成。适用于患有高胆固醇、动脉硬化及高血压患者、糖尿病人群食用。高胆固醇、高血压、高血糖、脂肪肝是现在的流行病，降血脂、降胆固醇、降血压因此成为一个热门话题。如何降低胆固醇、血脂？很多人选择了药品。然而许多降脂降醇药，尤其是影响胆固醇和胆汁酸经胆汁和粪便排泄的降脂降醇药，会使胆汁中胆固醇呈饱和或过饱和状态，而易于形成胆石，降胆固醇药对肝脏有一定损害。此外，长期服用降脂降醇药可引起机体脂质变化，从而导致非心血管疾病的发生。因此，降脂降醇方法的安全性尤为重要。目前有食疗、菜疗等方法较为安全，但连续性不能保证。通过健康饮食来控制健康人的异常胆固醇水平会帮助肾脏保持正常，人们一直希望能有一种服用方便、长期食用无副作用、价廉物美且口感好有特效、清淡解饥饿的降血脂降胆固醇养生食物 。

背景技术  本发明的目的在于提供一种能克服已有产品不足的、食用方便、长期食用无副作用、价廉物美且口感好有特效、清淡解饥饿的降脂降醇养生果蔬谷宝粥。美国研究人员17日报告说，控制胆固醇含量的升高不仅能够减少患心脏病的危险，而且还有助于避免患肾衰竭之类的肾脏疾病。 美国波士顿布莱罕妇女医院的研究人员对4483名健康男性进行了研究，肌氨酸酐检测证实：实验开始时这些男性均无任何肾脏疾病，14年后的随访结果发现，对于那些总胆固醇值较高而胆固醇HDL值较低的人而言，他们的肌氨酸酐值在此期间发生上升的可能性要比常人的显著增加两倍以上，这表明他们患肾衰竭之类肾病的危险明显加大。此外，这些人的肾小球滤过率(GFR)通常也会表现出相应的下降，而GFR的减小本身也意味着其肾脏对毒物或体内代谢废物的过滤功能发生了异常。 研究人员建议，通过健康饮食来控制健康人的异常胆固醇水平可能会帮助肾脏保持正常，同时，有肾功能障碍危险和异常胆固醇高的人应与医生讨论使用降脂药。 亚太心血管疾病和中风调查显示，亚洲人体内的胆固醇每增加一单位(1mmol/L)，心血管疾病死亡危险几率就增加35％，和血管有关的中风几率也会增加25％。 根据调查研究，胆固醇偏高的男人的寿命比胆固醇偏低者的短了四年到九年。研究人员观察参加者，短则16年，长则34年。 胆固醇已知会阻塞通往心脏动脉或是使它变窄，对男人和女人来说，都可说是引发心脏病的的主因。 2005年8月18日消息：德国养老院协会日前呼吁人们通过多样化的饮食和适当的运动来降低血液中胆固醇含量，因为如果血液中胆固醇的含量偏高，就会加大患动脉硬化的危险，甚至还可能导致中风。 高胆固醇会增加患心脏病的危险已不是什么秘密，但最近一项新的研究显示，高胆固醇还会对人体的骨质健康产生不良影响。 意大利的研究人员在对绝经期妇女进行研究后发现，与胆固醇水平正常的妇女相比，如果其体内的不良胆固醇水平较高，则她发生骨质疏松的可能性也就更高。 尽管这一发现并不能够说明高胆固醇导致了骨质疏松的发生，但研究结果给解释为什么降胆固醇药物statins能预防骨质疏松提供了线索。 日本冈山大学牙病预防专家通过动物实验证明，过多摄入胆固醇可导致牙周病。这是因为，大量摄入胆固醇，牙和牙龈间的沟隙会扩大，防止细菌进入沟隙的细胞会失去功能，细菌进入沟隙导致牙周病。牙周病严重者，最终导致牙齿脱落。胆固醇高的人大多患有牙周病，但过去人们并不知道胆固醇会导致牙周病，现在动物实验证实了这一点。专家指出，引发牙周病的另外两大原因是抽烟和糖尿病。 因此，研究降脂降醇方法的安全性尤为重要。目前有食疗、菜疗等方法较为安全，但连续性不能保证。通过健康饮食来控制健康人的异常胆固醇水平会帮助肾脏保持正常，人们一直希望能有一种服用方便、长期食用无副作用、价廉物美且口感好有特效、清淡解饥饿的降血脂降胆固醇食物 。

发明内容   本发明的要点在于选择合适的配方，再经过调配、发酵、压模、醒发、汽蒸等工艺制成 。

本发明选择的配方如下（组分及其重量百分比％）：大麦仁40.0-50.0；玉米仁20.0-30.0；杏仁仁4.0-5.0；螺旋藻5.0-10.0； 米糠5.0-10.0；山楂丁1.0-2.0；苹果丁1.0-2.0；胡萝卜丁1.0-2.0；蜜橘丁1.0-2.0；柠檬草油1-2滴；蜂蜜2.0-3.0；牛奶豆浆加至100。

 大麦仁：长久被视为健康的高纤维谷类，大麦可能也具有降低胆固醇的能力，和燕麦一样。在动物实验中发现，大麦有两种化学组成能降低40％胆固醇。