[发明专利]一种浒苔香蕉谷类营养棒

说明书

技术领域 本发明涉及一种浒苔香蕉谷类营养棒，其主要成份为浒苔条、浒苔纤维质多糖、香蕉、豆面、燕麦片、鸡蛋、蜂蜜，经特殊工艺制成。属于烘培类食品技术领域。适合于大众日常食用，特别是生活中忙于学习和工作的人群，包括儿童及老年人，有补充营养，增强免疫力的作用。

背景技术 高效率、快节奏是现代上班族的重要标志。用快餐代替早餐，用下午茶代替午餐，这是在消耗自身的生命，无异于慢性自杀。市场上普通的面食品大多以面粉主要成分，通过添加酵母发酵发酵，经蒸、煮、烘、烤、煎、炸等方式制作成市场上各种形态的面试产品。其除了淀粉、糖及一些香、色、味的调料外，并无太多的营养价值，但作为一名正常人体，我们每日所需补充的营养物质是这些面食品无法给予的。甚至有些无良商家在面食品中添加糖精、防腐剂等化学试剂，更是损害食用者的身体健康。其中膨化食品对人体的危害尤为严重，据医学研究指出，当前膨化食品的危害主要体现在“五高一多”：高脂肪、高热量、高盐、高糖、多味精，经常食用会对人体造成不同程度上的伤害。例如膨化食品中最受关注的问题：铅蓄积易损害神经系统、糖精钠降低小肠吸收能力、人工色素影响智力发育、常吃膨化食品易致铝摄入超标等。其特别是对于儿童的健康影响尤为突出，由于儿童肝脏解毒功能、肾脏排泄功能不够健全，进食合成色素，会大量消耗体内解毒物质，干扰体内正常代谢功能，从而导致腹泻、腹痛、营养不良和皮疹、荨麻疹、哮喘等多种过敏症。所以本发明要提供一种浒苔香蕉谷类营养棒，其作为一种新型面食品，其采用多种天然高营养物质组成，其健康无副作用，更适合中老幼各年龄层段的人群食用。其中浒苔作为绿藻的一种，本身无毒无害，而且富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、矿物质及多种维生素。它的纤维质有解毒烟碱的作用，对吸烟者颇有好处。我国医藉和民间经验均有记载，大型绿藻不仅具有丰富的营养价值，而且具有清热解毒、抗菌消炎、降胆固醇、增强机体免疫力、软坚散结、消肿利尿及化疾之功效。有日本学者指出，浒苔对甲状腺肿大、咳嗽、哮喘、气管炎、扁桃腺炎、鼻出血等均有疗效，能解热镇痛。其中含有较多的水溶性硫酸多糖，具有降血脂和抗衰老的生物活性。沿海居民经常采摘食用或用作饲料，可以鲜食，也可晒干贮存也可以烹食。还有人们把苔条拌入面粉中作苔条饼，既能增色又具独特的清香味。在日本也被称作“青海苔”，是一种很受欢迎的海藻类食品。为了创造一种具有本土特色的零食食品，本发明提供一种浒苔草莓谷类营养棒，是一款携带便捷、方便食用、营养丰富、色香味俱全的营养食品。以浒苔为主要制作原料，既含有丰富碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及人体必需氨基酸，且矿物质和粗纤维相对其它面食品较高。除此以外，配料中的香蕉与燕麦搭配，可以促进细胞及组织生长、促进肠胃蠕动，提高人体血清素含量。香蕉内含高含量的钾，可将过多的钠离子排出，帮助控制血压降低，有缓解生活工作带来的压力的作用。特别是儿童食用，有促进儿童生长发育、调节身体机能的作用；对于老年人有降低血液中的血脂、血糖及胆固醇等的效果。另外我们还加入了香蕉作为原料，闻医术中记载，一根香蕉平均含有500毫克的钾，可以帮助降低血压，控制体内水分的平衡。钾摄入量太少，会导致心率不齐、易怒、恶心和腹泻。香蕉对于人体的的消化、吸收相当良好，因此从小孩到老年人，都能安心食用，并补给均衡营养。因此香蕉作为早、中、晚餐食品是最适合不过的。且德国研究人员表示，用香蕉还可用作治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质，不但能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳，也是减肥者的一个不错选择。且香蕉与燕麦同食，还可以提高人体血清素含量，改善睡眠。本发明的制作原料均各具有独特的药理作用，都是对人体有着多种好处，更是作制作食品的好材料。为了创造一种具有本土特色的零食食品，本发明提供一种浒苔香蕉谷类营养棒，是一款携带便捷、方便食用、营养丰富、色香味俱全的营养食品。以浒苔为主要制作原料，既含有丰富碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及人体必需氨基酸，且矿物质和粗纤维相对其它面食品较高。食用本食品，不仅能补充工作中消耗的大量体力，同时可以得到更多的营养补给，更是一种健康的饮食享受。

发明内容  本发明的具体配方如下（组分及其重量百分比％）：浒苔条17.0-25.0、浒苔纤维质多糖16.0-19.0、香蕉15.0-20.0、豆面20.0-30.0、燕麦片5.0-10.0、鸡蛋10.0-15.0、蜂蜜2.0-5.0、水与调味用料适量。