[发明专利]一种防治猪腹泻的多糖复合剂及用途

说明书

技术领域

本发明涉及本发明属于生物制剂领域，涉及利用低聚岩藻聚糖和PZ-1细菌胞外多糖制备防治猪腹泻药物的应用。

背景技术

腹泻是猪的一种常见病和多发病。近年来猪腹泻病的发病率不断上升，特别是仔猪由于抵抗力差，发病率更高。据报道，2012 年初猪腹泻病大面积暴发，存栏200 头以下基础母猪的中小猪场发病率达到20％-40％；产后1 周的母猪和仔猪腹泻尤为严重， 部分猪场仔猪死亡率高达100％，给养猪业造成了不可估量的损失。

导致猪腹泻的主要原因是致病性细菌及病毒感染。例如，致病性大肠杆菌是导致仔猪黄痢和白痢的主要原因。另外，猪感染魏氏梭菌、猪痢疾杆菌、弯曲杆菌、副伤寒、内劳森氏菌和密螺旋体等病菌后，在一定条件下都会引起腹泻的发生。病毒性感染是导致猪腹泻的另一主要原因，常见病毒传染性胃肠炎病毒、流行性腹泻病毒、轮状病毒、猪伪狂犬病病毒、猪瘟病毒、腺病毒和疱疹病毒等，这些病毒都导致猪腹泻的发生。

目前用于防治猪腹泻的药物主要是抗生素类药物，饲养户为了减少猪在饲养过程中的患病，常在饲料中添加过量的抗生素，使猪肉产品中抗生素残留严重超标，直接危害消费者的健康安全。研究表明，某些特定结构的多糖具有良好的抗病毒、抗菌等生理活性，而部分多糖的生物活性则主要以免疫调节功能为主，因此将某些具有良好抗病毒、抗菌活性的多糖与具有调节免疫功能的多糖组合来代替抗生素或作为抗生素增效剂，能有效减少抗生素药物在防治猪腹泻过程的使用，从而生产出安全、绿色的猪肉产品。

岩藻聚糖（Fucoidan）是存在于褐藻（例如海带、马尾藻等）细胞壁基质中的一种水溶性硫酸多糖，含量高达2-3%，是海带中的主要生物活性成分之一（Holdt & Kraan, 2011）。研究发现，只有低分子量的硫酸多糖才具有良好的抗菌和抗病毒活性。郭凌等（2002）通过对麒麟菜硫酸多糖及其酸解产物的抑菌活性的研究发现，未水解的硫酸多糖无抑菌活性。在抗病毒活性方面，低分子岩藻聚糖的活性也明显好于大分子岩藻聚糖（Schaeffer & Kryolv, 2000; Koyanagi et al., 2003; Pielesz et al., 2011），且5000—20000 Da分子量的低聚岩藻聚糖的抗病毒活性最高，估计这一分子量的多糖能够折叠成为与病毒具有高度亲和力的高级结构，从而使病毒失去感染活力。

多糖的免疫调节功能是其重要的生理活性。通过大量对多糖调节免疫系统的作用机理的研究，发现多糖可以与淋巴细胞表面的受体CR3结合，通过影响胞内Ca²⁺，cAMP，cGMP等信息分子的浓度而参与淋巴细胞的活化、增殖，促进细胞因子和抗体的产生。PZ-1胞外多糖是由彭氏变形杆菌表达产生的一种细菌胞外多糖，研究发现，PZ-1具有良好的免疫活性（Klink et al., 1999; Kondakova et al., 2004），可用于免疫调节剂的开发和应用。

因此开发一种多糖复合剂就显得很必要。

发明内容

本发明的目的在于为防治猪腹泻提供一种安全、绿色、高效、成本低廉的多糖复合剂，减少抗生素药物在猪饲养过程中的使用，从而为消费者提供安全、绿色的猪肉产品。

为实现上述目的， 本发明提供一种防治猪腹泻的多糖复合剂，其特征在于：是由50-90质量%的低聚岩藻聚糖和10-50质量%的PZ-1细菌胞外多糖组成，所述PZ-1细菌胞外多糖为彭氏变形菌PZ-1发酵后，经提取纯化得到的细菌胞外多糖。将所述低聚岩藻聚糖不断加入的同时也不断加入所述PZ-1细菌胞外多糖得到多糖粗混料，粗混料再用搅拌机以800 r/min的搅拌速度混合20 min，使两种多糖混合均匀即可。

优选是由60-80质量%的低聚岩藻聚糖和40-20质量%的PZ-1细菌胞外多糖组成；更优选是由70-80质量%的低聚岩藻聚糖和30-20质量%的PZ-1细菌胞外多糖组成。更优选是由70质量%的低聚岩藻聚糖和30质量%的PZ-1细菌胞外多糖组成。

所述低聚岩藻聚糖分子量为5000-20000 Da。