[发明专利]一种紫色乌塌菜的选育方法

说明书

技术领域

本发明涉及杂交育种技术领域，尤其涉及的是一种紫红色乌塌菜的选育方法。 

背景技术

蔬菜作物的色泽是一个产品的重要特征，也是吸引消费者的重要方面。彩色蔬菜与普通蔬菜相比，往往具有色彩鲜艳、营养丰富、栽培效益高以及可用于田园观光等特点。从营养科学角度来看，蔬菜颜色由深到浅，其营养价值也由高到低，排列顺序总的为黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色。同一种类的蔬菜中，深色品种比浅色品种更有营养，这也是紫色蔬菜受宠的原因之一。更值得一提的是紫色蔬菜中的花青素，它除了具备很强的抗氧化能力、预防高血压、减缓肝功能障碍灯作用之外，其改善视力、预防眼部疲劳等功效也被很多人认同。对于女性来说，花青素是预防衰老的好帮手，其良好的抗氧化能力，能帮助调节自由基，长期使用电脑或者看书的人群更应多摄取。 

乌塌菜起源于我国长江中下游流域，现已有近千年的栽培历史。乌菜适应性较广，目前全国大部分地区均有栽培，一些地方作为特菜引进种植。其中南方栽培较多，尤其在安徽、上海、江苏等地食用习惯很普遍、栽培面积较大。安徽乌菜是安徽省的著名特产之一，具有分布广、产量高、风味好、供应期长等优点，可周年生产、四季供应，尤其适合秋季播种，以经霜雪后味甜美而著称，被视为白菜中的珍品，是调剂“冬缺”和“春淡”的理想蔬菜，自古以来就作为重要的蔬菜来栽培。 

近年来，随着生产力的发展和人民生活水平的提高，品质育种日益受到国内外学者的重视。色彩育种已经成为蔬菜品质育种的新方向。为了满足市场的需求，十字花科蔬菜中已成功选育出紫甘蓝、紫菜薹、橘红心大白菜等品种，并得到消费者的亲睐。但是对于紫色的乌塌菜品种仍未见有报道。为了丰富乌塌菜资源，增添乌塌菜品种的多样性，而且进一步满足人们对乌塌菜品质以及特殊商品性的要求，培育出紫色乌塌菜品种成为乌塌菜育种的一个新目标。 

发明内容

本发明的所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，利用杂交、连续回交再自交技术，提供一种紫色乌塌菜选育方法，获得紫色乌塌菜材料。 

在育种实践中，紫色基因对绿色为显性遗传，即紫叶植株与绿叶植株杂交后代叶片表现为紫色，因此以紫红色不结球白菜与普通乌塌菜为亲本进行配组，再经过多代回交，完全可 以选育出紫色乌塌菜品种。 

本发明采用以下技术方案： 

通过遗传稳定的紫红色不结球白菜为母本，与乌塌菜自交系杂交，获得紫色F1植株，再以乌塌菜自交系为父本回交，结合田间鉴定选择紫色植株用乌塌菜自交系连续回交，获得紫色的乌塌菜回交植株，再通过自交获得遗传特性稳定的紫色乌塌菜材料，具体包括： 

1）选择获得遗传稳定的紫色不结球白菜PC601； 

2）选择获得综合性状优良的乌塌菜自交系YW905； 

3）以紫色不结球白菜PC601为母本，以乌塌菜自交系YW905为父本进行杂交，获得F1植株； 

4）选择紫色F1植株作母本，与上述乌塌菜自交系YW905父本，回交获得BC1种子； 

5）用BC1种子进行田间鉴定，通过田间观察，选留主要特征特性表现与转育父本相似的紫色优良单株作为下一轮的回交母本，与上述乌塌菜自交系YW905父本继续回交，反复通过田间鉴定选择和连续回交获得综合性状接近乌塌菜自交系父本，叶片紫色的BCn植株； 

6）将紫色BCn植株进行自交获得种子BCnS1； 

7）将BCnS1经田间鉴定并结合农艺性状多代选择，获得遗传特性稳定叶色为紫色的乌塌菜植株； 

8）将获得的紫色乌塌菜植株继续自交扩繁获得大量紫色的乌塌菜种子。 

所述步骤5）回交次数为3-6次。 

本发明中的紫色不结球白菜PC601和乌塌菜自交系YW905两种种质资源均保存在安徽省农业科学院园艺研究所品种资源库中。其中紫色不结球白菜来源于安徽省农业科学院园艺研究所品种资源中发现的紫色不结球白菜变异株，通过优选株连续单株自交纯化，获得的一系列深浅不一的株系，选择色彩较艳丽的株系进一步自交纯化，获得后代无性状分离的紫色不结球白菜纯合自交系PC601；乌塌菜自交系YW905是将搜集的安徽省地方乌塌菜资源六安黄心乌通过3-5代连续自交，获得的遗传性状稳定的纯合自交系。 

附图说明

图1为本发明紫色乌塌菜的选育系谱图。 

具体实施方式

以下实施例和附图用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。 

紫色乌塌菜的选育包括资源的收集、亲本选育、叶片紫色基因的转育。