[发明专利]一种不锈钢嫁接刀的制作方法

说明书

 

技术领域：

    本发明涉及一种不锈钢嫁接刀的制作方法，适用于家庭、宾馆在烹饪时切食材时使用。

背景技术：

现有的普通刀，刀背的材质采用Q235钢材，制作刀刃由三层组合，上层和下层采用的材质相同是Q235钢材，中间夹层材质采用的是65锰，三者采用锻焊结合在一起，制作好的刀刃和刀背采用锻焊复合。其缺点是：易生锈，刀刃磨钝后磨刀时刀刃不易被分辨，从而影响使用寿命。

发明内容：

本发明的任务是提出一种不易生锈，易分辨刀刃是否磨钝，使用寿命长的一种不锈钢嫁接刀的制作方法。

本发明的任务是这样完成的，一种不锈钢嫁接刀的制作方法，它包括刀体，其特征在于：刀体的材料采用不锈钢制作，刀刃的制作分上层、下层和中间层，上层和下层采用同样的材料是铬，中间夹层采用的材质是锰，刀刃的制作是上下层铬2-3份，中间层采用的锰是1-1.5份，将硼砂均匀的撤在中间层两个侧面，将配制好的刀刃送入碳炉里加热，加热温度要求在1200-1280℃，硼砂溶化后脱去碳炉里的氧，取出直接锻打呈刀刃，将制作好的刀刃与刀背焊接成一体。夹层采用的材质是T9锰，将硼砂均匀的撤在中间层两个侧面，要求是撤匀即可。

本发明具有以下效果：刀刃使钝后易辨别，方便打磨刀刃，而且不易生锈，使用寿命长。

具体实施方式：

实施例一、刀体采用不锈钢制作，采用的材料是304不锈钢，刀刃的制作分上层、下层和中间层，上层和下层采用是同样材质，采用的材质是铬，具体点说是1铬17，夹层采用的材质是锰，具体点说是T9钢材，刀刃的制作是上、下两层，每层铬2份，中间层采用的锰是0.5份，将硼砂均匀的撤在中间层的两个侧面，要求是撤匀即可，将配制好的刀刃送入碳炉里加热，加热温度要求在1200℃，硼砂溶化后脱去碳炉里的氧，取出直接锻打呈刀刃，将制作好的刀刃与刀背焊接成一体，采用以上的方法制作好的刀刃成品后自然形成一条唇线，刀刃使用钝后，特别好辨认那一个面的刀刃需要打磨，这种嫁接后的刀刃使用特别锋利，而且不易生锈，使用寿命长。

实施例二、刀体采用不锈钢制作，采用的材料是304不锈钢，刀刃的制作分上层、下层和中间层，上层和下层采用是同样材质，采用的材质是铬，具体点说是铬17，中间夹层采用的材质是锰，具体点说是T9锰，刀刃的制作是上、下两层，每层铬2.5份，中间层采用的锰是0.75份，将硼砂均匀的撤在中间层的两个侧面，要求是撤匀即可，将配制好的刀刃送入碳炉里加热，加热温度要求在1250℃，硼砂溶化后脱去碳炉里的氧，取出直接锻打呈刀刃，将制作好的刀刃与刀背焊接成一体，采用以上的方法制作好的刀刃成品后自然形成一条唇线，刀刃使用钝后，特别好辨认那一个面的刀刃需要打磨，不易磨偏这种嫁接后的刀刃使用特别锋利，而且不易生锈，使用寿命长。

实施例三、刀体采用不锈钢制作，采用的材料是304不锈钢，刀刃的制作分上层、下层和中间层，上层和下层采用是同样材质，采用的材质是铬，具体点说是铬17，中间夹层采用的材质是锰，具体点说是T9锰，刀刃的制作是上、下两层，每层铬3份，中间层采用的锰是1份，将硼砂均匀的撤在中间层的两个侧面，要求是撤匀即可，将配制好的刀刃送入碳炉里加热，加热温度要求在1280℃，硼砂溶化后脱去碳炉里的氧，取出直接锻打呈刀刃，将制作好的刀刃与刀背焊接成一体，采用以上的方法制作好的刀刃成品后自然形成一条唇线，刀刃使用钝后，特别好辨认那一个面的刀刃需要打磨，这种嫁接后的刀刃使用特别锋利，而且不易生锈，使用寿命长。