[发明专利]一种养生面包及其制作方法

权利要求书

1. 一种养生面包，其特征在于：该养生面包含有以下重量百分比的成分：面粉2000g、人参15g、生姜10g、甘草15g、半夏20g、茯苓20g、白术10g、白糖30g、山楂50g、薏苡仁30g、何首乌25g、灵芝30g、莲子30g、松子30g、神曲30g、山药30g、大枣30g和蜂蜜50g。

2.根据权利要求1所述的养身面包，其特征在于：所述养生面包内还含有发酵剂6g和膨化剂5g。

3.一种制备权利要求1所述的养身面包的制作方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：

1） 按重量份配比提取人参15g、生姜10g、甘草15g、半夏20g、茯苓20g、白术10g用水煮30到60分钟，再浸泡20到30小时，过滤收集滤液备用；

2） 按重量份配比提取山楂50g、薏苡仁30g、何首乌25g、灵芝30g、莲子30g、松子30g、神曲30g、山药30g、大枣30g放在捣药罐中进行捣碎，得捣碎物；

3） 按重量份配比提取面粉2000g，倒入步骤2的捣碎物进行搅拌；

4） 提取步骤3中搅拌后的面粉，倒入步骤1的滤液进行和面，在和面的同时加入按重量份配比提取蜂蜜50g和白糖30g；

5） 提取步骤4的面团，按需求制作成各种形状的面包，在制作成面包时按重量比提取发酵剂6g和膨化剂5g，将制成的面包放置在平台上发酵，发酵时间为7-8h；

6） 提取步骤5发酵后的面包放置在烤箱内，烘烤30分钟后取出。