[发明专利]一种燕麦黑米粥及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种燕麦黑米粥及其制备方法。

背景技术

在中国四千年有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。可见，粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫。传统的粥大多采用稻米、小米等熬煮而成，我们一般会以早饭为主。而随着人们口味的不同就产生了各种各样的粥，比如海鲜粥、皮蛋瘦肉粥等。而这些粥往往只在熬煮的过程中添加了增加味道的佐料，并没有很好的保持营养的最大化。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种燕麦黑米粥，具有滋补养颜，可抑制胆固醇升高，降低心脏病死亡率，滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。

为解决上述问题，本发明是通过以下技术方案来实现的：一种燕麦黑米粥，该燕麦黑米粥是由下列重量份配比成份组成：黑米200克 、燕麦100克 、糯米100克 、清水2000克、蜂蜜20克、党参30克、白术35克、地黄25克、枸杞50克、山楂50克、薏苡仁50克、莲子30克、松子30克和大枣30克。

本发明所要解决的另一技术问题是提供一种燕麦黑米粥的制备方法， 

本发明是通过以下技术方案来实现的：所述燕麦黑米粥的制备方法如下：

1）按重量份配比提取党参30克、白术35克、地黄25克、枸杞50克共四味中药，放入锅中，倒入清水2000克，将中药在清水中浸泡，浸泡时间为10-12h，去除中药，取浸泡液；

2）按重量份配比提取黑米200克洗干净，放入容器内，倒入步骤1一半的浸泡液，放在温度为40-50度的环境下浸泡，浸泡48小时待用；

3）按重量份配比提取燕麦100克 、糯米100克分别洗干净，放入容器内，倒入步骤1另一半的浸泡液，浸泡24小时待用；

4）提取步骤2和步骤3泡好的黑米、燕麦、糯米一起连同浸泡的浸泡液，放入料理机打碎；

5）按重量份配比提取山楂50克、薏苡仁50克、莲子30克、松子30克和大枣30克，放在捣药罐中进行捣碎成粉末；

6）提取步骤4打碎的黑米、燕麦、糯米，一起熬煮45分钟；

7）在熬煮20分钟时候提取步骤5的粉末加入；

8）提取步骤7的熬煮粥，当温度降到80度时候，按重量份配比提取蜂蜜20克调入。

本发明所述的燕麦黑米粥，其药材功效作用分别为： 1、黑米：具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效；2、燕麦：具有益肝和胃、养颜护肤，可抑制胆固醇升高，降低心脏病死亡率的功效；3、蜂蜜：具有润肺、消肿止血、清热解毒的功效； 4、山楂：具有消食健胃、活血化淤、收敛止痢的功效；5、薏苡仁：具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓的功效；6、莲子：具有养心安神、健脑益智、消除疲劳的功效7、松子：具有润肺，滑肠 的功效；8、大枣：具有补虚益气、养血安神、健脾和胃的功效；9、糯米：具有补中益气，健脾养胃，止虚汗的功效；10、党参：具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的功效；11、白术：具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效；12、地黄：具有清热生津，凉血，止血，养阴的功效；13、枸杞：具有肝肾亏虚；头晕目眩；目视不清；腰膝酸软；阳痿遗精；虚劳咳嗽；消渴引饮的功效。

本发明的有益效果是：采用燕麦和黑米熬煮，具有滋补养颜，可抑制胆固醇升高，降低心脏病死亡率，滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。此外、本发明的配方不仅可发挥组分的各自功效，又可体现上述组分的协同功效，均衡了营养，互相促进吸收。

 

具体实施方式

以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。

实施例1

本发明的一种燕麦黑米粥，该燕麦黑米粥是由下列重量份配比成份组成：黑米200克 、燕麦100克 、糯米100克 、清水2000克、蜂蜜20克、党参30克、白术35克、地黄25克、枸杞50克、山楂50克、薏苡仁50克、莲子30克、松子30克和大枣30克。

所述燕麦黑米粥的制备方法如下：

1）按重量份配比提取党参30克、白术35克、地黄25克、枸杞50克共四味中药，放入锅中，倒入清水2000克，将中药在清水中浸泡，浸泡时间为10-12h，去除中药，取浸泡液；

2）按重量份配比提取黑米200克洗干净，放入容器内，倒入步骤1一半的浸泡液，放在温度为40-50度的环境下浸泡，浸泡48小时待用；

3）按重量份配比提取燕麦100克 、糯米100克分别洗干净，放入容器内，倒入步骤1另一半的浸泡液，浸泡24小时待用；