[发明专利]一种巧克力精磨机

说明书

【技术领域】

本发明涉及食品加工技术领域，更具体地，涉及一种巧克力精磨机。

【背景技术】

巧克力的制作需要经过挑选、烘干、研磨、加热、搅拌、熟成、冷却和灌模才能形成一方完美的巧克力，其原料的额研磨之后需要对其进行保温及加热，以便进入下一步制作工序。

目前，一般情况下所使用的研磨辊都是冷硬铸铁、铸铁复合辊，现有技术中的研磨辊是由辊体和45号钢轴头过盈配合，机械压入而成，因辊体材料硬度较高、塑性差，同时受材料弹性模量、线膨胀系数、摩擦系数，尺寸和表面粗糙度等条件限制，在轴头装配压入过程中极易擦伤配合表面，降低传递载荷能力，造成辊体胀裂，轴头松动等问题，使得现有研磨辊的使用寿命较短，性能普遍较差。同时，现有巧克力研磨机功能单一，原料在研磨成浆状时容易出现稀释度不够从而出现排料口堵塞的现象。

【发明内容】

有鉴于此，本发明的主要目的在于提供一种巧克力精磨机，能够解决现有设备中存在的使用寿命短、功能单一的问题。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：本发明提供了一种巧克力精磨机，包括底座，在底座上安装有料桶，料桶内部设置有研磨辊，研磨辊通过联轴器与电机连接，研磨辊包括辊体和轴头，轴头尾部设置有轴头法兰盘，轴头法兰盘通过螺栓与辊体连接。

优选地，料桶由外桶体和内桶体组成，外桶体与内桶体相贯通，形成循环冷却腔体。

优选地，在料桶上两端对称设置有两个进料口。

优选地，在料桶的下部设置有出料口，出料口上设置有流量控制阀。

优选地，料桶顶端设置有进水管。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：由于本发明的一种巧克力精磨机上设置有研磨辊，其结构为螺栓连接，端面螺栓将轴头法兰盘压紧，使辊体和轴头连接为一体，在研磨辊工作过程中不会降低传递载荷能力，防止辊体胀裂，提高了性能和使用寿命。同时，本发明结构简单，操作方便，通过进水管添加少量的水，使得浆料稀释度均匀，不会出现出料口凝固堵塞的问题。

【附图说明】

图1示出了根据本发明实施例的研磨辊结构剖视图；

图2示出了本发明实施例的一种巧克力研磨机的结构示意图；

结合附图在图上标记以下附图标记：

1-底座，2-料桶，3-研磨辊，4-联轴器，5-电机，6-进料口，7-出料口，8-进水管，9-控制阀，31-辊体，32-轴头，33-轴头法兰盘，34-螺栓。

【具体实施方式】

下面将参考附图并结合实施例，来详细说明本发明。

图1示出了根据本发明实施例的研磨辊结构剖视图；

图2示出了本发明实施例的一种巧克力研磨机的结构示意图；

如图1、2所示，一种巧克力精磨机，包括底座1，在底座1上安装有料桶2，料桶2内部设置有研磨辊3，研磨辊3通过联轴器4与电机5连接，研磨辊3包括辊体31和轴头32，轴头32尾部设置有轴头法兰盘33，轴头法兰盘33通过螺栓34与辊体31连接。

料桶2由外桶体和内桶体组成，外桶体与内桶体相贯通，形成循环冷却腔体。

在料桶2上两端对称设置有两个进料口6。

在料桶2的下部设置有出料口7，出料口7上设置有流量控制阀9。

料桶2顶端设置有进水管8，进水管8引入水流，对料桶2内的物料进行稀释，搅拌好后的浆状物料从出料口7排出，控制阀9可以控制浆状物料排出的速度。

本发明的上述实施例的一种巧克力精磨机上设置有研磨辊，其结构为螺栓连接，端面螺栓将轴头法兰盘压紧，使辊体和轴头连接为一体，在研磨辊工作过程中不会降低传递载荷能力，防止辊体胀裂，提高了性能和使用寿命。同时，本发明结构简单，操作方便，通过进水管添加少量的水，使得浆料稀释度均匀，不会出现出料口凝固堵塞的问题。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。