[发明专利]豆腐皮自动烘干成型机

说明书

技术领域：

本发明涉及一种食品加工的生产设备，特别涉及一种豆腐皮自动烘干成型机。

背景技术：

豆腐皮，又名腐竹、豆腐衣，是中华民族的传统美食，豆腐皮的传统做法是将大豆浸泡、磨浆、过滤后得到豆浆，再将豆浆加热并保温让其表面结皮，然后将结皮挑起放在架子上或挂起进行风干或烘干，这种手工作坊式的生产方法生产效率低，劳动强度大，产品质量和卫生受生产环境的限制而不能满足要求，当前一些采用机械装置来进行豆腐皮的生产设备，改变了手工作坊的生产模式，减少了劳动强度，提高了生产效率，但是还存在一些不足和缺陷，其设有燃气加热室，采用燃气对豆浆锅加热，为了不使豆浆锅里的豆浆结焦，就要在锅内设置刮铲装置，造成设备结构复杂，维护操作不方便，采用燃气加热室的热风对进入烘道里的豆腐皮进行烘干，破坏了烘道里的卫生环境，影响了豆腐皮的质量。

发明内容：

本发明的目的就是针对现有背景技术而提供一种豆腐皮自动烘干成型机，其结构简单，生产效率高，劳动强度低，容易实施，提高了卫生环境和产品质量，适合规模化的生产需要。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

豆腐皮自动烘干成型机，它包括：机架及其上的热风室、加热室、结皮槽、输送装置和与其配合的烘道，热风室、加热室和结皮槽为设置成一体的三层长形容器，上层为上口敞开的结皮槽，中间为加热室，下层为热风室，输送装置顺着结皮槽的上方设置，前端与结皮槽贴近，后端斜向上离开结皮槽一段距离，其特征在于：

结皮槽的一端设有豆浆槽、送浆泵，豆浆槽和结皮槽连通并低于结皮槽，送浆泵的进口与豆浆槽之间连接有进浆管；

加热室内设有通向两端的送浆管，送浆管的一端与送浆泵的出口连接，另一端与豆浆槽联通；

热风室的一端设有送风机，热风室的另一端和烘道之间连接有送风管。

所述的结皮槽另一端设有进浆槽，进浆槽和结皮槽之间设有匀浆板，匀浆板上设有一组匀浆孔，进浆槽与送浆管的另一端连接。

所述的豆浆槽里设有过滤装置，上口设有补浆管。

所述的烘道里设有一对传动辊，它们的两端分别配合连接在烘道的支架上，两传动辊之间连接有整平带，整平带与输送装置上的输送带贴合。

所述的输送装置后端设有刮板、电磁分段切刀和接料板，刮板设在输送装置上方，刮板上设有刀槽和刀口，刮板的刀口和输送带的平面配合，电磁分段切刀设在刮板的上方，电磁分段切刀上的刀片和刮板的刀槽配合，接料板设在输送装置端部与输送带的外端配合。

所述的热风室、加热室和结皮槽主体采用H型型钢加工。

所述的输送带和整平带均为棉布带。

由于采用了上述技术方案，使得本发明与现有技术相比，其结构合理简单，容易实施，充分利用了热能和空间，提高了卫生环境和产品质量，摆脱了作坊式生产操作，适合规模化的生产需要。

为了更加详细的说明本发明，下列附图提供了一个最佳实施例。

附图说明：

图1是本发明的立体示意图：

图2是图1的A部放大图：

图3是图1的B部放大图。

具体实施方式：