[发明专利]一种秀珍菇栽培基及其制备方法

说明书

技术领域

 本发明涉及秀珍菇栽培技术，具体涉及一种秀珍菇栽培基及其制备方法。

背景技术

秀珍菇的营养早已被人们接受，已经成为家家餐桌上的日常菜肴，市场需求量越来越大，因此，种植面积越来越大，常规的种植原料资源越来越少，寻找新的原材料来代替或补充的现有的原料资源，成为迫在眉睫的事情，同时各种功能秀珍菇的需求量也越来越大，现有秀珍菇的栽培技术中功能营养添加剂的添加量大，且被菇体吸收率低，导致成本高。 

发明内容

为解决现有技术中存在的问题，本发明提供了一种秀珍菇栽培基及其制备方法。本发明的秀珍菇栽培基  ，原材料来源广，栽培出的秀珍菇同时增加了温胃养胃的保健功效。

为实现上述目的本发明采用的技术方案如下：

一种秀珍菇栽培基，其特征在于，由下述重量份的原料组分组成：

木薯杆粉20-40、杂木屑20-30、竹根10-12、虫粪虫砂10-12、豆粕15-18、麦麸8-9、黑豆皮4-6、绿豆粉4-6、鱼骨粉5-6、生石灰2-3、石膏粉1-2、过磷酸钙0.2-0.5、麦饭石粉10-15、过磷酸钙0.5-1.0、缓释营养颗粒5-9，

所述的缓释营养颗粒由下列重量份的原料组分造粒而得：

磷酸二氢钾 0.2-0.3、硫酸镁0.5-0.8、硫酸锌0.1-0.2、维生素E0.01-0.02、甜菜糖1-2、山楂10-12、神曲5-6、白术4-6、茯苓4-6、炒麦芽4-6、桂丁2-3、山萘3-4、橘核2-4、佛手花3-5，

制备方法：

将山楂、神曲、白术、茯苓加水煎煮40-50分钟，过滤得到煎煮液；将炒麦芽、桂丁、山萘、橘核、佛手花等中草药磨粉，得到中草药粉末，然后将磷酸二氢钾 0.2-0.3、硫酸镁0.5-0.8、硫酸锌0.1-0.2、维生素E、甜菜糖溶解到煎煮液中，再和中草药粉末及其余物料混合，充分搅拌后，再加入适量的面粉，造粒，干燥，在干燥的颗粒外喷涂茴香油，即可得到缓释营养颗粒。

所述的秀珍菇栽培基  的制备方法，其特征在于,包括以下步骤：

（1）将配方中的木薯杆粉装入蛇皮袋中，浸泡于PH10的水中浸泡2-3小时，沥起，滴至无水滴下落，倒出蛇皮袋内的木薯杆粉与杂木屑、竹根拌均，然后将所有原料混合，调整含水量在60-72％之间；

（2）原料拌匀后堆积发酵，做成高1.1-1.3米、底宽1.4-1.5米、长度不限的梯形堆，在其上用锨柄打一些通气孔，发酵8-10天，即可，发酵结束后再加入适量的水，拌匀，调节含水量在65-73%之间， 然后装入17×45×0.04厘米的食用菌袋，每袋折装干料400-500克，松紧要适度， 用细绳扎紧两端袋口；

（3）常压灭菌达100℃保温3-4小时，停止加热，让其自然冷却到29℃以下，取出后即可即得到栽培基  。

本发明的栽培基主料来源广泛，成本低，在栽培料中添加缓释营养颗粒，所得的秀珍菇生物转化率高，营养更丰富，同时提高了养胃保健功效，长期食用具有温胃养胃的保健功效；每公斤栽培基  的出菇比常规栽培料提高10-12％，生物转化率达90-120％。

具体实施方式

实施例1

一种秀珍菇栽培基，由下列重量（kg）的组分原料制备而成 ：

木薯杆粉30、杂木屑28、竹根11、虫粪虫砂11、豆粕17、麦麸8、黑豆皮5、绿豆粉5、鱼骨粉5、生石灰3、石膏粉1、过磷酸钙0.3、麦饭石粉13、过磷酸钙0.6、缓释营养颗粒8，

缓释营养颗粒由下列重量（kg）的原料组分造粒而得：

磷酸二氢钾 0.3、硫酸镁0.6、硫酸锌0.1、维生素E0.01 、甜菜糖1、山楂111、神曲5、白术 6、茯苓4、炒麦芽5、桂丁3、山萘3、橘核2、佛手花4，

制备方法：

将山楂、神曲、白术、茯苓加水煎煮45分钟，过滤得到煎煮液；将炒麦芽、桂丁、山萘、橘核、佛手花等中草药磨粉，得到中草药粉末，然后将磷酸二氢钾 、硫酸镁、硫酸锌、维生素E、甜菜糖溶解到煎煮液中，再和中草药粉末及其余物料混合，充分搅拌后，再加入适量的面粉，造粒，干燥，在干燥的颗粒外喷涂茴香油，即可得到缓释营养颗粒。

秀珍菇栽培基  的制备方法，包括以下步骤：

（1）、将配方中的木薯杆粉装入蛇皮袋中，浸泡于PH10的水中浸泡2-3小时，沥起，滴至无水滴下落，倒出蛇皮袋内的木薯杆粉与杂木屑、竹根拌均，然后将所有原料混合，调整含水量在60-70％之间；