[发明专利]一种银耳桑葚米及其制备方法无效
| 申请号： | 201310353057.5 | 申请日： | 2013-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN103461793A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 陈荣兵;陈荣军 | 申请（专利权）人： | 安徽劲宇食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 237400 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 银耳 桑葚 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种银耳桑葚米，其特征在于是由下述重量份的原料制成：
紫米100-120、银耳5-6、桑葚2-3、紫甘蓝1-2、枸杞叶1-2、杜仲叶1-2、桂皮1-2、葛根2-3、山萸肉2-3、女贞子1-2、五加皮1-2、南瓜藤1-2、鳢肠1-2、榴莲核1-2、芒果核1-2、葡萄酒适量。
2.一种如权利要求1所述的银耳桑葚米的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将紫米淘洗干净，将适量葡萄酒用2-3倍纯净水进行勾兑，得到的勾兑酒浸泡紫米，在35-40℃下浸泡2.5-3小时，捞出紫米沥干，入锅，文火炒干，取出磨粉，过100-120目筛，得到紫米粉；
（2）将银耳泡开洗净切碎，桑葚去蒂洗净，送入锅中，加入4-5倍水以及适量白糖，小火熬煮28-34分钟，打成浆，得到浆料；
（3）将紫甘蓝、枸杞叶、杜仲叶等剩余中药原料混合粉碎，用浸泡过紫米的勾兑酒浸泡4-5小时，再隔水煎煮35-40分钟，过滤，得到药酒；
（4）将上述紫米粉、浆料、药酒混合均匀，造粒，得到颗粒饱满的米粒，再分级、干燥，即得成品。
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