[发明专利]一种预防癌症的枸杞瓜子粥

说明书

技术领域

    本发明主要涉及瓜子及其制品的技术领域，尤其涉及一种预防癌症的枸杞瓜子粥。

背景技术

    瓜子是人们日常生活中一种营养美味的休闲食品，市场上多是直接销售的成品瓜子，并没有很多的瓜子制品，而且没有响应的保健作用。然而随着人们生活水品的提高，人们对保健食品的需求也越来越大。

发明内容

本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种预防癌症的枸杞瓜子粥。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种预防癌症的枸杞瓜子粥，由以下重量份原料组成：糯米180-200、花生35-45、瓜子40-60、枸杞子10-15、西兰花20-30、芹菜20-30、香菇30-40、金针菇20-30、玉竹4-5、绞股蓝4-5、百合4-5、丁葵草5-6、三七4-5、大蓟3-4、银杏叶3-4、苹果叶2-3、菠萝醋20-30、黄酒60-80、橄榄油适量、水适量。

一种预防癌症的枸杞瓜子粥的制备方法，包括以下步骤：

（1）将糯米、花生、瓜子、枸杞子洗净后，倒入锅中，加入适量的水，煮成粥；

（2）将西兰花、芹菜洗净，喷上橄榄油，放入烤箱中，烤熟后，与所述菠萝醋一起，放入打浆机中，打成蔬菜菠萝醋汁；

（3）将香菇、金针菇洗净后，切碎，加入所述黄酒，加热闷润1-2小时，取香菇、金针菇备用；

（4）将玉竹、绞股蓝、百合、丁葵草、三七、大蓟、银杏叶、苹果叶用5-10倍量的水加热提取，将中药提取液加热浓缩，得到中药浓缩液；

（5）将粥与蔬菜菠萝醋汁、香菇、金针菇、中药浓缩液混合，充分搅拌均匀后，灭菌，灌装即可。

本发明的优点是：本发明的一种预防癌症的枸杞瓜子粥，味道酸甜可口，制作工艺简单环保，添加玉竹、绞股蓝、百合等中药材的提取物，具有一定的预防癌症的功效，适合大多数人群食用，是日常最佳的保健品。

具体实施方式

一种预防癌症的枸杞瓜子粥，由以下重量份原料组成：糯米180Kg、花生35 Kg、瓜子40 Kg、枸杞子10 Kg、西兰花20 Kg、芹菜20 Kg、香菇30 Kg、金针菇20 Kg、玉竹4 Kg、绞股蓝4 Kg、百合4 Kg、丁葵草5 Kg、三七4 Kg、大蓟3 Kg、银杏叶3 Kg、苹果叶2 Kg、菠萝醋20 Kg、黄酒60 Kg、橄榄油适量、水适量。

一种预防癌症的枸杞瓜子粥的制备方法，包括以下步骤：

（1）将糯米、花生、瓜子、枸杞子洗净后，倒入锅中，加入适量的水，煮成粥；

（2）将西兰花、芹菜洗净，喷上橄榄油，放入烤箱中，烤熟后，与所述菠萝醋一起，放入打浆机中，打成蔬菜菠萝醋汁；

（3）将香菇、金针菇洗净后，切碎，加入所述黄酒，加热闷润2小时，取香菇、金针菇备用；

（4）将玉竹、绞股蓝、百合、丁葵草、三七、大蓟、银杏叶、苹果叶用10倍量的水加热提取，将中药提取液加热浓缩，得到中药浓缩液；

（5）将粥与蔬菜菠萝醋汁、香菇、金针菇、中药浓缩液混合，充分搅拌均匀后，灭菌，灌装即可。