[发明专利]一种便捷蛋糕粉的配方和制作方法无效
| 申请号： | 201310345461.8 | 申请日： | 2013-08-09 |
| 公开（公告）号： | CN103355379A | 公开（公告）日： | 2013-10-23 |
| 发明（设计）人： | 王婵 | 申请（专利权）人： | 王婵 |
| 主分类号： | A21D10/00 | 分类号： | A21D10/00;A21D2/36;A21D2/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537023 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 便捷 蛋糕 配方 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种微波蛋糕粉的配方和制作方法，其特征是，配方为：低筋淀粉350-370克、椰子油粉末160-170克、泡打粉140-150克、香精粉10-11克、一水柠檬酸11-12克、食用盐11-12克、白糖640-660克。制作方法为：按照配方计量，再将白糖、食用盐、一水柠檬酸、香精粉、泡打粉、椰子油粉末、低筋淀粉加入到混合机中进行充分混合后包装。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征是添加一水柠檬酸，增效膨松效果。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征是添加食用盐，掩盖涩味，改善口味。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于王婵，未经王婵许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201310345461.8/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
