[发明专利]一种夏季养身下午茶袋泡茶

说明书

技术领域

本发明涉及保健茶饮技术领域，特别是涉及一种夏季养身下午茶袋泡茶。

背景技术

《黄帝内经》中有“四时阴阳者，万物之根本也，逆之则灾害生，从之则苛疾不起”之说。意即人们要顺应四时的特点，才能达到养生防病的目的。夏季是用一年中阳气最旺盛的节气，此时天气炎热，人体新陈代谢也是最旺的时候。在夏季养生的基本原则就是预防暑邪、暑湿感冒及腹泻，保护人体阳气。

现代都市节奏较快，人们的午餐时常吃得比较匆忙，尤其是在炎热的夏季，一般在下午三四点左右便出现饥饿等情况，让人们总打不起精神工作，由这一点上来讲，下午茶对个人营养的补充就显得尤为重要。喝下午茶能振奋精神、提高注意力、消除疲劳和提高工作效率，甚至有研究表明，有喝下午茶习惯的人，在记忆力和应变力上比其他人平均高出15%～20%。下午养生茶种类繁多，通常有茉莉绿茶、迷迭香茶、灵芝薄荷茶、玫瑰普洱茶等等。下午茶的正确选择，不仅可起到养生保健之效，还能提神醒脑。

目前市场上尚未见到针对夏季下午养生的保健茶，现有技术中包含白茶颗粒、甘草、枸杞子、或山楂等原料的保健茶，多采用水煎煮法、浸渍法、容积提取法等提取方法制得，其缺陷在于：原料中的水不溶性有效成分损失较多，而且在提取过程中有机溶剂有可能与有效成分作用而使其失去原有效用；非有效成分不能被最大限度地除去，浓缩率不够高；提取液中除有效成分外，往往杂质较多，尚有少量脂溶性成分，会给精制带来不利；加上高温操作会引起热敏性有效成分的大量分解，最终成品的口感也不够天然、醇香。

如CN1070032C公开的一种玫瑰晚茶及其制作方法，是将玫瑰花蕾置于微波炉中干燥10～12分钟,制成干燥玫瑰花；取茯苓、酸枣仁和甘草分别用水提取,浓缩,喷雾,干燥制成药物粉末；按重量配比将上述原料装入袋中即制得玫瑰晚茶。

又如CN1772068A公开的一种去腻减脂早、晚茶，将野白茶颗粒青叶、野酸茶青叶用常规加工绿茶的方法进行炒制；将野绿茶鲜叶装入苎麻袋后在铁锅中炒制；将野山楂经铁锅炒制后粉碎；将荷叶进行冷冻干燥后切丝；将节节结蕊草进行清洗,经切碎机切段或粉碎机粉成粒状；将所有原料放入红外线烘箱加热,再次烘烤,温度控制在60-85℃,时间15-20分钟；并经紫外线灭菌；称量、包装封口。

再如CN102626147A公开的一种早晚茶，由白茶和绿茶混合而成，其中晚茶由中的白茶与绿茶的重量比为8.5～9.5：1.5～0.5，晚绿茶和晚白茶分别装入依次相连的包装袋内。

上述保健或营养茶虽然公开了各自不同的保健作用，但均未明确提出对于不同季节或不同时辰，究竟哪一种茶和中药材或者食材的搭配，才能够达到良好的、适应于春夏秋冬四季里不同时辰的养生保健。发明内容

为了解决上述技术问题，本发明的目的在于提供一种夏季养身下午茶袋泡茶，弥补了现有技术中尚未有夏季养身茶下午茶的不足，还提供了这种夏季养生下午茶的制作方法。

本发明提供了如下的技术方案：

一种夏季养身中午茶袋泡茶，该袋泡茶是由白茶颗粒2～3重量份、甘草颗粒1～2重量份、枸杞子颗粒1～2重量份、山楂颗粒1～2重量份、三七花颗粒1～2重量份制备而成，其中制作方法为：

（1）取成品白茶颗粒，晾晒烘干至干燥度≥85%，粉碎为粒度为0.5～2mm的颗粒，备用；

（2）取生甘草片，加入25%的炼蜜，闷润透心后，置于电热恒温干燥烘箱，在60℃下干燥80min，烘干至干燥度≥85%，以中药粉碎机粉碎为粒度为0.5～2mm的颗粒，备用；

（3）取新鲜枸杞子，以真空冷冻干燥机速冻至-30℃，再减压至30Pa，再升温至60℃，恒压保持20h，进行真空冷冻干燥至干燥度≥85%，以中药粉碎机粉碎为粒度为0.5～2mm的颗粒，备用；

（4）取山楂，采用微波干燥，100%火力，干燥至果脯干燥度≥85%，以中药粉碎机粉碎为0.5～2mm的颗粒，备用；

（5）取三七花，晾晒烘干至干燥度≥85%，粉碎为粒度为0.5～2mm的颗粒，备用；

（6）按重量份配比将步骤（1）、（2）、（3）、（4）、（5）所得物混合均匀后，经高温灭菌烘箱130～140℃进行灭菌10～20s，过10～35目筛整粒，分装成每袋6g的袋泡茶。

前述制作方法，步骤（1）中的白茶颗粒为福鼎大白茶颗粒。

前述制作方法，步骤（1）、（2）、（3）、（4）、（5）中颗粒粉碎的粒度为1mm。