[发明专利]雪域青稞、深海鱼骨胶原、鹿茸复方系列保健粥

说明书

关键词： 

雪域青稞麦 

深海鱼骨胶原蛋白 

鹿茸(或鹿茸腊片细胞)、活性核酸 

古今中外人类社会所追求的最大目的是幸福健康与长寿，我们的祖先在战天斗地的过程中共识一条哲理：“民以食为天”，不仅要吃得饱、吃得好，还应吃出健康来。当代人孜孜追求健康与长寿，认识到科学膳食的重要性。近代营养科学强调膳食五大营养要素，追求全价，保证人体营养所需，随之各类补品应时而生，琳琅满目，功效各一，价格不菲，从营养科学而论确属一大进步。 

由于人类活动所产生的空气、水、土壤环境严重污染，导致食物污染，今日各种食物和补品已非往昔天然和纯净，可能是毒物、毒素病原的携带者，“病从口入”因此造成的危害入侵体内，由环境污染转为机体内部污染，日积月累有增无减触目惊心。此类发生在各国的事件屡有媒体报道，谈害色变。各种污染时时入侵人体，防不胜防，人们已难以回 避各种污染所带来的对身体损害。人类健康长寿面临非常严峻的挑战，仅靠医药难以救治这一社会性问题。另外，以往生产的膳食补品的主流是补充钙、维生素、蛋白质、氨基酸、鹿茸等作用单一的保健品，不能满足人体健康的时代需求。人类健康长寿迫切要求科学膳食保健必须向深层次营养发展，保健食品标准必须是“天然”“纯净”“多功能”，达到即能补充营养物质满足身体热量，又能抑制进入体内的毒物毒素，治理体内污染增进健康，具有双向功效。 

近年，生命科学发现核酸是生命之源，并且找到一些影响生命发挥作用的活性因子。由于核酸能够自我复制，并能依其编码复制合成蛋白质，因此，现时食补食疗新理念是在摄食五大营养要素的同时，还应膳补必需的核酸及重要的生命因子，从生命的源头确保机体健康生长发育、遗传繁殖、新陈代谢，提高免疫力，修复组织器官，防病抗衰，使生命进程正常进行并能够得以延长。 

我们遵照这一科学理念研制了新一代膳食保健品“雪域青稞、深海鱼骨胶原、鹿茸复方系列保健粥”。其配方组份为： 

(1)雪域青稞麦。青稞是禾谷作物，青稞的种子与壳完全分离故名为青稞。选自生长在世界屋脊海拔3000米以上雪域高原无污染的青稞为产品主要原料。高寒缺氧、空气稀薄、阳光充沛独特的自然条件造就了青稞的特殊品质。 

(2)深海鱼骨胶原蛋白。其来自远洋深海，以深海鱼骨制成，产于北美。深海鱼骨胶原蛋白是目前世界上最好的骨胶原蛋白之一。 

(3)鹿茸(或鹿茸腊片细胞)。鹿茸是我国传统名贵补品，近代科学研究证明，鹿茸含有丰富的生命活性物质。鹿茸(或鹿茸腊片细胞)属于药食同源，短期量大多用起医疗作用，少量长期慢用常用则是保健佳品。 

本品含有活性核酸，并含有多种特殊的活性物质，从生命源头补充生命物质，故称雪域青稞、深海鱼骨胶原、鹿茸复方系列保健粥。 

利用生产线制作青稞粥，添加深海鱼骨胶原、鹿茸(或鹿茸腊片细胞)果汁调味，分装入易拉罐冷藏，每日食补1-2罐。 

雪域青稞、深海鱼骨胶原蛋白、鹿茸复方系列保健粥的化学成分及功效： 

一、青稞 

青稞是禾谷作物，选自西藏海拔3000米以上雪域高原无污染的青稞为产品原料。独特的自然条件造就了青稞的特殊品质，独特的成分如下： 

1、青稞B-葡聚糖平均含量为6.57％，高于小麦50倍，。B-葡聚糖能减少肠粘膜与致癌物质接触，预防癌症的发生。并能降低血脂和降低胆固醇的合成，预防心血管病的发生。通过控制血糖，预防糖尿病，具有提高机体防御能力作用。 

2、美国学者从青稞麦中发现一种胆固醇抑制因子，其含量每公斤为100-150毫克。 

3、青稞淀粉成分独特，其中含有74-78％支链淀粉，加热后呈现弱碱性。支链淀粉含有大量凝胶，可抑制过多的胃酸，保护病灶起到屏障作用。 

4、青稞含植物蛋白8-14％，可为素食者及减食红肉提供营养所需。 

5、有疗效作用的膳食纤维丰富，占16％。其中不可溶性疗效纤维为9.68％，是小麦的8倍。可溶性疗效纤维为6.37％，是小麦的15倍。膳食纤维是人体清肠通便、排除毒素的清道夫。 

6、青稞含有多种有益健康的微量元素，不仅有钙、磷、铁、铜、锌，还有硒。硒是世界卫生组织确定的防癌抗瘤的人体必需微量元素。青稞富含多种维生素营养成分，每100克青稞含量为：硫胺素0.32mg、核黄素0.2mg、尼克酸3.6mg、维生素E0.25mg，这些人体必需的维生素对保持健康促进发育十分重要，应通过膳食不断补充。