[发明专利]一种养颜玫瑰蜜枣

说明书

技术领域

    本发明主要涉及食品技术领域，尤其涉及一种养颜玫瑰蜜枣。

背景技术

    随着人们生活水平的不断提高，人们在关注身体健康的同时，越来越关注如何美容养颜，特别是女性朋友。然而市面上的养颜中药食品缺乏，不能满足人们的需求。

发明内容

本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种养颜玫瑰蜜枣。

本发明是通过以下技术方案实现的：一种养颜玫瑰蜜枣，由以下重量份原料组成：鲜枣100-150、白砂糖50-75、杏仁5-10、薏仁15-20、玫瑰花3-4、绿茶5-6、珍珠粉2-3、茉莉花2-3、当归2-3、丰花草1-2、香樟叶1-2、松花粉2.5-3、菊花3-4、柠檬5-10、水适量。

一种养颜玫瑰蜜枣，其鲜枣，无虫、无畸形、无过熟枣，且个大、核小。

一种养颜玫瑰蜜枣的制备方法，包括以下步骤：

（1）将所述重量份的鲜枣用清水洗净，去核后，投入切枣机的孔道，切缝，深度达到红枣果肉的一半，过深易破碎；

（2）将所述重量份的杏仁、薏仁、绿茶经文火炒熟后，碾成粉末状备用；

（3）将所述重量份的玫瑰花、、珍珠粉、茉莉花、当归、丰花草、香樟叶、松花粉、菊花、柠檬用5-10倍水，加热至90-100℃，浸提，浸提后浓缩成浓缩液；

（4）将所述重量份的白砂糖加入0.2-0.3倍的水，倒入锅中，加热，融化成糖液；

（5）将上述的鲜枣、杏仁、薏仁、绿茶粉、中药浓缩液倒入融化的白砂糖中，充分搅拌均匀，用旺火煮熬不断，并翻动搅拌，待鲜枣熬至变软变黄时，该用文火熬煮50-60分钟；

（6）将熬煮好的鲜枣捞出，送入烘焙房烘，20-24小时，每隔3-4小时翻动一次；

（7）待烘焙好的鲜枣冷却后，用压枣机压成扁平状；

（8）干焙，先旺火后文火，促使枣面出现糖霜，逐渐减小火力，时间1-2天，翻动蜜枣6-8次，使枣果干燥均匀，冷却后包装即可。

本发明的优点是：本发明的一种养颜玫瑰蜜枣，工艺简单，制作过程无污染，且味道甜美；尤其是添加了玫瑰花、、珍珠粉、茉莉花、当归等中药的特效成分，具有美容养颜的作用，同时具有美白的功效，适合爱美人士食用，以及想补血益气的人也可以食用。

    具体实施方式

一种养颜玫瑰蜜枣，由以下重量份原料组成：鲜枣100Kg、白砂糖50 Kg、杏仁5 Kg、薏仁15 Kg、玫瑰花3 Kg、绿茶5 Kg、珍珠粉2 Kg、茉莉花2 Kg、当归2 Kg、丰花草1 Kg、香樟叶1 Kg、松花粉2.5 Kg、菊花3 Kg、柠檬5 Kg、水适量。

一种养颜玫瑰蜜枣，其鲜枣，无虫、无畸形、无过熟枣，且个大、核小。

一种养颜玫瑰蜜枣的制备方法，包括以下步骤：

（1）将所述重量份的鲜枣用清水洗净，去核后，投入切枣机的孔道，切缝，深度达到红枣果肉的一半，过深易破碎；

（2）将所述重量份的杏仁、薏仁、绿茶经文火炒熟后，碾成粉末状备用；

（3）将所述重量份的玫瑰花、、珍珠粉、茉莉花、当归、丰花草、香樟叶、松花粉、菊花、柠檬用6倍水，加热至100℃，浸提，浸提后浓缩成浓缩液；

（4）将所述重量份的白砂糖加入0.2倍的水，倒入锅中，加热，融化成糖液；

（5）将上述的鲜枣、杏仁、薏仁、绿茶粉、中药浓缩液倒入融化的白砂糖中，充分搅拌均匀，用旺火煮熬不断，并翻动搅拌，待鲜枣熬至变软变黄时，该用文火熬煮50分钟；

（6）将熬煮好的鲜枣捞出，送入烘焙房烘，20小时，每隔4小时翻动一次；

（7）待烘焙好的鲜枣冷却后，用压枣机压成扁平状；

（8）干焙，先旺火后文火，促使枣面出现糖霜，逐渐减小火力，时间1天，翻动蜜枣6次，使枣果干燥均匀，冷却后包装即可。