[发明专利]一种灰树花保健口服液及其制备方法有效

专利信息
申请号: 201310334780.9 申请日: 2013-08-05
公开(公告)号: CN103404855A 公开(公告)日: 2013-11-27
发明(设计)人: 刘斌;韩伟伟;陈颖;赵超;刘晓艳;黄一帆 申请(专利权)人: 福建农林大学
主分类号: A23L1/29 分类号: A23L1/29;A23L1/28;A23L2/38;A61K36/06;A61P3/10
代理公司: 福州元创专利商标代理有限公司 35100 代理人: 蔡学俊
地址: 350002 福*** 国省代码: 福建;35
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摘要:
搜索关键词: 一种 灰树花 保健 口服液 及其 制备 方法
【说明书】:

技术领域

本发明属于保健食品、生物医药领域,具体涉及一种灰树花保健口服液及其制备方法。

背景技术

灰树花(GrifoLa frondosa)属担子菌亚门(Basidiso mycotina),层菌纲(Hgmenomyc etes),无隔担子菌亚纲(HoLobasidiomy ceidae),非褶菌目(AphyLLophraLes),多孔菌科(PoLrrIordeaL),树花菌属(Origola)真菌,又名贝叶多孔菌、干佛菌、栗子蘑、莲花菌等,日本称之舞茸(Maitake)。早在1984 年,日本学者Ohno等首次报道了灰树花多糖具有抗肿瘤活性, 美国国家癌症研究院在1992 年证实, 灰树花的萃取物有抵抗艾滋病病毒的功效;随后,大量的科学研究表明,仅灰树花多糖就具有抗肿瘤、提高免疫力、降血糖、抗病毒、抗辐射和清除自由基等功效。因此,灰树花及其提取物的医学价值前景广阔。在我国,灰树花的人工栽培研究起步较晚,无法满足市场的需求。灰树花加工品在国际医药市场上价格昂贵、供不应求。研究以大量人工发酵菌丝体在生产上应用,这对于保护天然资源、解决资源缺乏,具有十分重要的意义。 

经检索,该技术领域有孟昭宇等的“一种抗衰延年长寿丹”(专利申请号200310105465.5),对灰树花多糖的提取工艺进行了阐述,并将其与其它真菌等提取物科学搭配制成产品;以及蒋峰等的“一种复合真菌多糖营养剂”(专利申请号200410102983.6),将灰树花提取物与其它真菌等提取物制成一种复合营养剂,并将制成的产品用在修复胃肠粘膜、抗肿瘤、护肝上;雷红等的“一种降血糖组合食物”(专利申请号201110284448.7),将由灰树花子实体提取得到的多糖粉与传统降糖中药黄芪按特定质量比例混合制成一种降糖食物,并对由四氧嘧啶(Alloxan)致病的Ⅰ型糖尿病小鼠进行降血糖功能试验,发现其具有降血糖功能。

目前在该领域的技术上存在发酵培养基单一、培养基原料代价高、菌丝粗多糖含量较低及发酵产物上没有有效的提取和高附加值利用等问题。目前,尚未见将灰树花固体发酵培养物结合传统中医药制成具降血糖功能的口服液的报道。

发明内容

本发明的目的在于提供一种灰树花保健口服液及其制备方法,通过固体发酵菌丝体得到的灰树花多糖含量可达3.05%;产品经动物降血糖试验,表明其具有降低由四氧嘧啶(Alloxan)致病的Ⅰ型高血糖模型小鼠血糖的功效,降糖率可达到41.10%;工艺稳定可靠,适合于工业化生产。

为实现上述目的,本发明采用如下技术方案:

一种灰树花保健口服液的制备方法包括以下步骤:

(1)灰树花固体发酵菌种的制备:

A、将灰树花保存种(福建农林大学食品生物技术实验室保存)用PDA培养基进行活化、复壮,置25-32℃恒温箱静止培养10-15天,得到生产斜面种,置冰箱中冷藏备用;将生产斜面种用摇瓶培养基进行扩大培养,得到生产摇瓶一级种;

PDA培养基配方:去皮马铃薯 200 g/L,葡萄糖 20 g/L,琼脂 20 g/L,加水定容至所需体积,pH自然;

摇瓶培养基配方:葡萄糖30-60 g/L、蛋白胨5-15 g/L、KH2PO4 1-3 g/L、MgSO4·7H2O 1-2 g/L、VB1 0.05-0.15 g/L,pH自然;培养条件:以100-200mL/500mL装量,接入1cm2的生产斜面种,旋转式摇床80-200rpm培养7-10d,温度25-28℃;

将生产摇瓶一级种用5-20%的接种量,按上述的摇瓶培养基配方和培养条件,再次扩大培养4-6天,得生产摇瓶二级种;

B、将生产摇瓶二级种转接入菌草固体培养基中发酵培养25-40d,待原基形成取出;

菌草固体培养基配方:五节芒 20-40g/100g,巨菌草 5-15g/100g,象草5-15g/100g,芒萁10-20g/100g,玉米粉 10-15g/100g,麸皮 13-18g/100g,石膏粉 1-5g/100g,含水量45%-65%,pH值为5-8;

培养条件为:接种量1-10%,培养温度25-32℃;

(2)浓缩液的制备:

A、在形成原基后的灰树花发酵产物中加入20-40倍水进行水提3次并过滤得滤液A;

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