[发明专利]南瓜粥

说明书

技术领域

本发明是涉及一种保健食品，主要以南瓜、花生、绿豆、莲子、糯米、红枣混合熬制而成的南瓜粥，特别适合糖尿病人饮用。

背景技术

粥是我们现在主要的佐餐食品，尤其以早饭为主，南瓜含有的降低血糖的有效成分，被医学界视为“克星”。 花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘等症。绿豆是我国人民的传统豆类食物；具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之良谷”的说法，莲子，是睡莲科水生草本植物莲的种子，有养心安神明目、补中养神之功效；糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。红枣为温带作物，适应性强。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。

发明内容

 本发明之目的指在提供一种配方合理、营养丰富。不受季节和地狱的影响和限制，具有补中益气、营养不良、脾胃失调、防暑消热、养血安神、心烦失眠之功效；其特点在于其不仅含有丰富的蛋白质和脂肪，还含有多种易于人体的成分，成本低廉 ，制备简单，是餐桌上必不可少的食品之一。

   本发明的技术解决方案是：南瓜粥采用南瓜、花生、绿豆、莲子、糯米、红枣为主要原料，按一定比例的重量百分比配比，并将其混合熬制即可。

其重量百分比为：南瓜25%、花生15%、绿豆15%、莲子15%、糯米15%、红枣15%。

本发明与现有技术相比，具有口感绵软、香糯可口、营养丰富、四季食用方便之功效；其特点在于其不仅含有丰富的蛋白质和脂肪，还含有多种易于人体的成分，成本低廉 ，制备简单，而且应用本发明可将南瓜食品制成多种多样、花色品种齐全的食品，以丰富人们的饮食文化。

具体实施方案

本发明是通过如下技术方案实现的：“南瓜粥”是由南瓜、花生、绿豆、莲子、糯米、红枣混合熬制而成的南瓜粥，将南瓜、花生、绿豆、莲子、糯米、红枣洗净进行熬制，熬制到一定时间即可食用。各成分的含量比为：南瓜25%、花生15%、绿豆15%、莲子15%、糯米15%、红枣15%。

本发明的制作方法成本低廉 ，制备简单，采用原料为人们日常食物，无副作用，适于长期饮用。而且含有人体所需的营养物质的微量元素，尤其提供了糖尿病人较为缺少的元素，可起到膳食治疗的作用。无副作用，饮用方便并具有降脂降糖的保健作用。