[发明专利]一种猪饲料风味分析装置和方法

说明书

技术领域

本发明涉及猪饲料检测技术领域，尤其涉及一种猪饲料风味分析装置和方法。

背景技术

动物利用嗅觉、味觉来识别食物的性质、调节食欲、控制摄食量。猪的嗅觉、味觉非常敏感，一般在认定某种风味的饲料后，不易换料，可以确保市场的份额。这些成分最终在配合饲料原料成分中，大麦在粉碎时释放单宁因子，菜籽粕、亚麻仁粕、棉籽粕等会导致辛辣味或苦味，肉粉、血粉、肉骨粉等导致的异味，玉米糠麸、米糠等导致的酸败气、啤酒酵母产生的苦味等。饲料添加剂中，如Ca、P、Cu、Fe、Mn、Zn等矿物质，维生素B、泛酸、胆碱等，Lys、DL-Met、L-Thr等必需氨基酸，杆菌肽锌、结吉利亚霉素、泰乐霉素、吉他霉素、硫胺类药物等，乙氧基喹啉、丙酸等抗氧化剂和防霉剂等。导致不同饲料产品的风味挥发物相异，从而对猪的采食量产生极大影响。随着我国市场经济体制的建立，饲料行业市场竞争愈加激烈，企业中的配方师需要综合分析竞争对手产品情况、原料来源及价格、生产成本、利润率等因素，最终设计出受市场欢迎的差异化饲料产品，而饲料产品风味控制是一个不可忽视的重要环节。目前，没有方法能够对不同种类猪饲料的风味进行区分。

中国专利公开号CN101907626，公开日2010年12月8日，发明的名称为一种猪饲料中猪源蛋白的检测方法，该申请案公开了一种猪饲料中猪源蛋白的检测方法，它包括将猪源IgG的抗体包被在基材上，然后加入受检样品，之后加入用标记物标记的另一种不同动物源的抗猪源IgG的抗体，接着加入底物显色。其不足之处是，该方法无法对不同种类猪饲料的风味进行区分。

发明内容

本发明的目的是克服目前无法对不同种类猪饲料的风味进行区分的技术问题，提供了一种猪饲料风味分析方法，其能够对不同种类猪饲料的风味进行区分，便于饲料生产企业对猪饲料产品风味进行分析管理，结合猪喜好的情况对产品进行改进，提高企业的生产效益。

为了解决上述问题，本发明采用以下技术方案予以实现：

本发明的一种猪饲料风味分析装置，包括数据采集装置和计算机，所述数据采集装置包括微处理器、样品室、气室、气敏传感器阵列和第一气泵，所述样品室顶部的出口通过上连通管与气室顶部的入口相连，所述样品室底部的入口通过下连通管与气室底部的出口相连，所述气室上设有进气口，所述进气口通过第一进气管路与第一气泵相连，所述第一进气管路上设有第一电磁阀和活性炭滤网，所述上连通管上设有出气口和第二气泵，所述出气口上设有出气电磁阀，所述气敏传感器阵列设置在气室中，所述微处理器分别与气敏传感器阵列、第一气泵、第二气泵、第一电磁阀、出气电磁阀和计算机电连接。

在本技术方案中，预先取得每类猪饲料样品，分别对每类猪饲料样品进行检测，检测方法如下：数据采集装置先通过第一气泵将空气通入气室和样品室，空气从出气口流出，对气室和样品室进行清洗，接着将一份猪饲料样品放入样品室，启动第二气泵工作，猪饲料样品产生的挥发性气体在气室和样品室之间循环流动，循环20分钟后，气敏传感器阵列启动，气敏传感器阵列与猪饲料挥发气体接触产生电信号，微处理器采样气敏传感器阵列产生的电信号并将采样值发送到计算机，计算机将接收到的各个采样值代入非线性随机共振算法中计算出信噪比最大值SNR_max，对该猪饲料样品进行多次检测，将多次检测得到的信噪比特征值SNR_max取平均值，该平均值即该猪饲料样品的阈值Thr，各类样品的阈值Thr共同构成了阈值库。

接着，对待测猪饲料样品进行检测，得到待测猪饲料样品的信噪比特征值SNR_max，将信噪比特征值SNR_max代入非线性自标定动态分类模型计算出动态分类参数Δ。将Δ与阈值库内各阈值Thr比较，如果，则计算机判断被测猪饲料的风味与该阈值所属猪饲料类型的风味相似；如果，则计算机重新进行风味判断。

作为优选，所述样品室内设有样品容器和支撑轴，所述支撑轴倾斜设置在样品室底部，所述样品容器呈半球形，所述样品容器的底部通过轴承套设在支撑轴上，所述样品容器的外侧壁上设有若干个叶片，所述样品容器位于样品室底部入口的正上方。

第二气泵工作带动猪饲料样品产生的挥发性气体在气室和样品室之间循环流动时，气体从样品室底部入口向上吹出，样品容器上的叶片在气体的推动下带动样品容器绕着支撑轴转动，有利于样品容器内的待测猪饲料充分挥发，提高气室内的挥发气体浓度，从而提高检测精度。

作为优选，所述样品容器上设有若干个通气孔。有利于样品容器内的待测猪饲料充分挥发。