[发明专利]一种富含膳食纤维的抗氧化胡萝卜粉

权利要求书

1.一种富含膳食纤维的抗氧化胡萝卜粉，其特征在于，由以下重量份原料组成：胡萝卜200-300、燕麦50-100、芹菜20-30、杏仁10-15、土豆25-30、山药10-15、芦笋10-15、淫羊藿3-5、地黄叶5-6、甘草5-6、红景天3-4、八仙草2-3、峨参叶2-3、川芎4-5、山楂叶1-2、红酒40-50、水适量。

2.如权利要求1所述的一种富含膳食纤维的抗氧化胡萝卜粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将所述重量份的胡萝卜、燕麦、土豆洗净、切块；

（2）将所述重量份的红酒倒入锅内加热，煮沸后，将上述的胡萝卜、燕麦、土豆倒入红酒中，50-60℃下继续加热，熬煮1-2小时，捞出胡萝卜、燕麦、土豆，晒干后，与所述重量份的杏仁一起，碾粉机中，碾成粉末；

（3）将所述重量份的芹菜、山药、芦笋洗净脱水后，用碾粉机碾成粉末；

（4）将所述重量份的淫羊藿、地黄叶、甘草、红景天、八仙草、峨参叶、川芎、山楂叶用5-10倍水加热浸提1-2小时，将浸提液喷雾干燥成粉末状；

（5）将上述的胡萝卜、燕麦、土豆粉、芹菜、山药、芦笋粉、中药提取液粉均匀混合，灭菌后，封装即可。