[发明专利]一种农作物秸秆蛋白饲料及其制备方法

权利要求书

1.一种农作物秸秆蛋白饲料，其特征在于，通过以下步骤制备完成：

（1）秸秆的处理：选择干燥无霉变秸秆，粉碎至粒度为1.0mm-2.0mm；

（2）配料：将混合料，水，无机盐混合均匀，所述混合料为秸秆和麸皮，其加入的重量比如下：

秸秆：麸皮=7:3；

秸秆：水=1：1.2-1.5；

无机盐：1.0%-1.5%的（NH₄）₂SO₄，0.05%-0.10%的CaCl₂，0.10%-0.20%的K₂HSO₄，0.05%-0.10%的NaCl，0.02%-0.05%的MgSO₄，所述百分比为占混合料的重量百分比；

以上原料混匀后，调节pH至4.8-6.0；

（3）灭菌：将步骤（2）的产物采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌处理，蒸汽压为latm，温度为121min℃，灭菌时间为30min；

（4）接种：

在步骤（3）的产物中加入菌种和酶：

加入量：菌种：混合料重量的0.2%-1.0%；酶的加入量与菌种重量为1:1；

接种方法：

将菌种和酶加入煮沸后温度降至40摄氏度的红糖水中，所述红糖的量为混合料重量的0.4%-0.6%；所述红糖水中红糖与水的重量比为1:5；加入后密闭培养24h；

（5）发酵：

将步骤（4）的产物与步骤（3）的产物充分混合搅拌均匀，置发酵罐或密封袋中，压实，于25℃-40℃进行厌氧发酵5-9天；

（6）干燥：发酵结束后，于50℃条件下烘干，使水分降至10%以下为宜。

2.根据权利要求1所述的农作物秸秆蛋白饲料，其特征在于，所述秸秆为玉米秸秆和小麦秸秆。

3.根据权利要求1所述的农作物秸秆蛋白饲料，其特征在于，所述菌种为里氏木霉，黑曲霉、枯草芽孢杆菌、乳酸菌中的一种或几种。

4.根据权利要求1所述的农作物秸秆蛋白饲料，其特征在于，所述酶为木瓜蛋白酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、啤酒酵母中的一种或几种。

5.根据权利要求1所述的农作物秸秆蛋白饲料，其特征在于，所述菌种里氏木霉和啤酒酵母；所述酶为木瓜蛋白酶。

6.权利要求1所述的农作物秸秆蛋白饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）秸秆的处理：选择干燥无霉变秸秆，粉碎至粒度为1.0mm~2.0mm；

（2）配料：将混合料，水，无机盐混合均匀，所述混合料为秸秆和麸皮，其加入的重量比如下：

秸秆：麸皮=7:3；

秸秆：水=1：1.2-1.5；

无机盐：1.0%-1.5%的（NH₄）₂SO₄，0.05%-0.10%的CaCl₂，0.10%-0.20%的K₂HSO₄，0.05%-0.10%的NaCl，0.02%-0.05%的MgSO₄，所述百分比为占混合料的重量百分比；

以上原料混匀后，调节pH至4.8-6.0；

（3）灭菌：将步骤（2）的产物采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌处理，蒸汽压为latm，温度为121min℃，灭菌时间为30min；

（4）接种：

在步骤（3）的产物中加入菌种和酶：

加入量：菌种：混合料重量的0.2%-1.0%；酶的加入量与菌种重量为1:1；

接种方法：

将菌种和酶加入煮沸后温度降至40摄氏度的红糖水中，所述红糖的量为混合料重量的 0.4%-0.6%；所述红糖水中红糖与水的重量比为1:5；加入后密闭培养24h；

（5）发酵：

将步骤（4）的产物与步骤（3）的产物充分混合搅拌均匀，置发酵罐或密封袋中，压实，于25℃-40℃进行厌氧发酵5-9天；

（6）干燥：发酵结束后，于50℃条件下烘干，使水分降至10%以下为宜。

7.根据权利要求6所述的农作物秸秆蛋白饲料的制备方法，其特征在于，所述秸秆为玉米秸秆和小麦秸秆。