[发明专利]一种参茸石斛保健食品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健食品及其制备方法，确切地说是一种以人参、马鹿茸、枸杞子、石斛为原料制成的保健食品。

背景技术

随着生活水平的提高，越来越多的人重视营养保健。目前市场上的保健食品，由于配伍及处方量的欠妥，影响其效果，且存在功能单一、作用不明显的不足。本发明产品，依据中医理论组方，功效显著，能起到较好的增强免疫、缓解体力疲劳保健作用。

人参为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的干燥根和根茎，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效。人参自古以来拥有“百草之王”的美誉，被医学界誉为“滋阴补生，扶正固本”之极品。人参含多种皂甙和多糖类成分，现代医学研究认为具有滋补强壮、提高体力和脑力劳动能力，有强身、增强免疫、抗衰老、护肤美容作用。人参多糖对机体的特异性免疫和非特异性免疫均有明显的促进作用。

马鹿茸为鹿科动物马鹿Cervus elaphus Linnaeus的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，具有壮肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒的功效。其成份复杂，有17种以上氨基酸、9种脂肪酸、10种磷脂成分及蛋白质等。研究表明，鹿茸具有强壮、提高人体免疫力、抗氧化和抗衰老的作用。

枸杞子为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥成熟果实，其味甘、性平具有补肝益肾之功效。研究表明，枸杞子水提取物能提高巨噬细胞的吞噬功能、增强血清溶菌酶的作用、提高血清中抗体的效价、能增加抗体形成细胞的数量，具有增强非特异性免疫作用。

石斛为兰科植物金钗石斛Dendrobium nobile Lindl.、鼓槌石斛Dendrobium chrysotoxum Lindl.或流苏石斛Dendrobium fimbriatum Lindl.的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎，与灵芝，人参，冬虫夏草等被列为上品中药。具有益胃生津、滋阴清热的功效。研究表明，对腹腔巨噬细胞的功能有明显促进作用，多糖具有免疫活性，生物碱具有抗炎、免疫调节、类胆碱兴奋神经作用，酚类有抗脂质过氧化、清除自由基作用。

本发明的产品由上述“药食两用”和“可用于保健食品”的人参、马鹿茸、枸杞子、石斛经提取制成的保健食品，具有增强免疫、缓解体力疲劳的功能，未见有与本发明产品的主要成份相同配比的报道。

发明内容

本发明的目的在于：提供一种具有增强免疫、缓解体力疲劳功能的保健食品，由人参、马鹿茸、枸杞子、石斛为原料制成。

本发明的主要成份配比是这样构成的：按照重量份计算，由人参1～5份、马鹿茸0.1～1份、枸杞子1～5份、石斛1～5份。

具体地说，按照重量份计算，由人参2～4份、马鹿茸0.5～1份、枸杞子2～4份、石斛2～4份。

具体地说，按照重量份计算，它是由人参2～4份、马鹿茸0.5～1份、枸杞子2～4份、石斛2～4份经提取制成干膏粉，加赋形剂或稀释剂，制成片剂或胶囊剂或软胶囊剂。

具体地说，按照重量份计算，它是由人参2～4份、马鹿茸0.5～1份、枸杞子2～4份、石斛2～4份经提取制成浸膏，加稀释剂或调味剂，制成颗粒剂或口服液。

其中所述的赋形剂包括但不限于：甘露醇、聚维酮K30、微晶纤维素、乳糖。

其中所述的稀释剂包括但不限于：食用油、纯化水。

其中所述的调味剂包括但不限于：柠檬酸、苹果酸、乳酸或酒石酸；蔗糖、饴糖、蜂蜜或甘露糖醇。

本发明的参茸石斛保健食品的制备方法包括下列步骤：

1、取马鹿茸粉碎成细粉，备用；

2、取人参加4～8倍量70％乙醇回流提取2～3次(优选为3次)，每次1～2小时，滤过，合并滤液，回收乙醇并浓缩(密度50℃测1.10～1.20)；

3、取枸杞子、石斛及人参乙醇提取后的药渣，加5～10倍量水煎煮2～3次(优选为2次)，每次1～2小时(优选为1.5小时)，滤过，与人参醇提浓缩液合并；

4、将步骤“3”的药液浓缩至相对密度为1.20～1.30(50℃)的稠膏，与步骤“1”的马鹿茸细粉混合，干燥、粉碎后混匀，加适量赋形剂或稀释剂，制成片剂或胶囊剂或软胶囊剂。

步骤也可以是：

1、取人参、马鹿茸加4～8倍量70％乙醇回流提取2～3次(优选为3次)，每次1～2小时，滤过，合并滤液，回收乙醇并浓缩(密度50℃测1.10～1.20)；