[发明专利]一种药膳鹅

权利要求书

1.一种药膳鹅，其特征在于，具体步骤包括：一、原料：所需原料包括中药组合物、仔鹅、鹅饲料；二、原料准备：将中药组合物充分混合后分为两份，一份发酵制备发酵液备用，另一份粉碎后备用；三、饲喂：选择健康仔鹅，以鹅饲料与步骤二中粉碎的中药组合物按照40: 1混合均匀，饲喂二周，此时鹅饲料为20%青饲料、30%糠麸料、50%精饲料组成，粉碎的中药组合物与糠麸料和精饲料混合，取步骤二中所得发酵液与水按1:13混合后供仔鹅自由饮用；四、变量饲喂：仔鹅所饮水调整为步骤二中所得发酵液与水按1:12混合，并以每两周调整一次，直至步骤二中所得发酵液与水按1:8混合后不再改变，所喂食饲料为鹅饲料与粉碎的中药组合物按照35:1混合均匀，每两周调整一次，直至鹅饲料与粉碎的中药组合物按照20:1混合饲喂后不再改变；五、成品：养殖四至六个月即可成品出售。

2.根据权利要求1所述的药膳鹅，其特征在于：所述步骤一中的中药组合物按重量份为：金银花35～40、杜仲20～35、黄芪20～35、山药20～30、当归10～20、陈皮10～20、白术5～10、枸杞5～10、丁香5～10、甘草3～5。

3.根据权利要求1所述的药膳鹅，其特征在于：所述制备发酵液是指将步骤一中所述中药组合物40℃水洗10-20min，过滤，重新加水煮沸，冷却至常温加入糖水、乳酸菌发酵2-4d，过滤制备发酵液，其中糖水为糖在水中融合所得。

4.根据权利要求1所述的药膳鹅，其特征在于：所述仔鹅品种选用皖西白鹅。