[发明专利]一种枸杞全植株茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种枸杞全植株茶及其制备工艺，以枸杞子和枸杞全植株为原料，经杀青、烘干、制全植株粉、混合、包装而成。

背景技术

枸杞在我国生长分布十分广泛。经研究发现，枸杞含有丰富的黄酮、多糖、氨基酸等活性物质，近年来越来越受到人们的广泛关注。其中黄酮类化合物具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、血脂 等作用，多糖类物质亦具有抗氧化、调节免疫系统的功能。但是，目前人们对枸杞的利用比较充分的部分只有枸杞子，枸杞根皮（地骨皮）作为中药使用，而枸杞的叶、根、茎、枝、芽、花所具有的天然保健治疗作用还不能综合、充分的利用，造成资源的浪费。

发明内容

本发明目的是为克服上述已有技术的不足，提供一种生产工艺简单，黄酮类化合物、多糖类化合物、矿物质和氨基酸的含量较高的枸杞全植株茶及其制备方法。

本发明枸杞全植株茶的配比是：将经过干制的枸杞子与枸杞全植株粉按照质量比10-30：70-90的比例混合均匀；枸杞全植株粉是枸杞全株苗经过收割、杀青、烘干、粉碎后制成。

本发明枸杞全植株茶的制法是：

(1) 收获全株苗：收割枸杞全株苗，全株苗包括枸杞植物的根、茎、叶、枝、芽、花等；除去病株、杂草、杂质；在枸杞种子播种后50-60天收获，所收获的枸杞植株中黄酮类物质含量最高。

（2）杀青：将收获的枸杞全株苗摊晾在封闭、防蝇虫的阳光棚内，用清苗切割机切成4-6CM的小段，将分切好的株苗用CWS-27B微波杀青干燥机进行杀青处理，时间15-18分钟，迅速将株苗水分降到30％以下；

（3）烘干：将杀青后的株苗装入热风干燥箱内进行低温干燥处理，烤箱内温度控制在70℃以下，最大限度的保留枸杞苗的营养成分，至水分小于12％即可；然后，将干燥好的株苗用清洁PE袋密闭，在常温、无异味、通风条件下保存；

微波加热杀青方式取代传统的地面晾晒干燥方式，清洁、卫生，杀青时间短，受热均勻，能使株叶香气自然，较好地保持芽叶自然舒展，色泽更加翠绿，解决了传统干燥方式难以快速、及时钝化鲜叶中酶活性的难点，最大限度地保留了株叶中黄酮、氨基酸、维生素C及叶绿素等有益成份，提高了株苗的品质。

（4）粉碎：采用食品粉碎机将干燥好的株苗进行粉碎处理至全部通过10目筛，成枸杞全植株粉；

（5）混配：将经过干制的枸杞子与枸杞全植株粉按照质量比10-30：70-90的比例混合均匀，得到成品枸杞全植株茶。

枸杞苗主治五内邪气、补精气不足、明目安神、补肝益肾、生津止渴、祛风除湿、活血化瘀、虚劳发热、烦渴、热毒疮肿等。

枸杞子主治坚筋骨、耐老、除风、去虚劳、补精气、滋肾润肺、益精明目等。

本发明枸杞全植株茶临床应用情况：2011年～2013年期间，辅助治疗老年性前列腺炎、前列腺肥大（中医称为癃闭）患者共24例，年龄56～78岁。所有患者均经中医诊断为肝肾不足，临床表现为小便淋漓不尽或点滴不下，排尿时尿道有灼烧感，伴少腹胀痛，尿中夹有白浊。腰膝酸软，精神萎靡，舌淡，苔薄白，脉沉细弱。使用本发明枸杞全植株茶，一日2-3次，每次5-10克。放入开水杯中，浸泡5分钟后饮用。一个疗程30日后观察疗效。

诊断依据：根据《中华人民共和国中医药行业标准——中医病证诊断疗效标准（ZY／T001.1-94）》的规定，参考“癃闭的诊断依据”，小便不利，点滴不畅，或小便闭塞不通，尿道无涩痛，小腹胀满；多见于老年男性，或产后妇女及手术后患者；男性直肠指诊检查可有前列腺肥大，或膀胱区叩诊明显浊音；作膀胱镜、B超、腹部x线等检查，有助诊断。

效果评价：根据《中华人民共和国中医药行业标准——中医病证诊断疗效标准（ZY／T001.1-94）》的规定，参考“癃闭的疗效评定”，治愈：小便通畅，症状及体征消失；好转：症状及体征改善；未愈：症状无变化。

治疗方法：枸杞子与枸杞全植株粉按照质量比30：70的比例混合。一日2-3次，每次5-10克。放入开水杯中，浸泡5分钟，饮用。30日一疗程后观察疗效。

辅助治疗结果：辅助治疗老年性前列腺炎、前列腺肥大（中医称为癃闭）结果：治愈者16，占66.67%，好转者8例，占33.33%，未愈者0例占0%，总有效率达100%。