[发明专利]一种荞麦松针米茶复合饮料

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，特别是涉及一种荞麦松针米茶复合饮料。

背景技术

中国是茶的故乡，中国茶的发现和利用，在中国已有四千七百多年的历史，茶的品种很多，普遍具有解毒止渴、明目、利尿、解倦、祛痰、降脂、降血压、抗癌等多种保健功效。随着茶渐渐成为人们生活中不能缺少的伴侣，饮茶的境界也进一步升华，进而形成了茶文化。茶已成为招待宾客的不二之选。

随着世界性寻求回归大自然这个生活消费观念的盛行，人们的饮食取向更趋于追求天然纯真，因此，具有天然清纯特色的传统茶饮倍受青睐。随着茶文化的深入，饮茶成为一种高雅的表现。然而，现在的各类茶饮品种单一，口感不佳，而现今较流行的茶饮料又缺乏保健功效。

发明内容

本发明主要解决的技术问题是：针对现有技术的不足，提供一种荞麦松针米茶复合饮料，状态均匀，保藏效果良好，质量稳定，能全面调节人体机能，软化血管，增加血管弹性，使人身体组织年轻化。

为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是：提供一种荞麦松针米茶复合饮料，所述荞麦松针米茶复合饮料是由荞麦浆、松针米茶和水的混合液，通过添加一定量的白砂糖、柠檬酸和稳定剂后均质而成，其中，所述荞麦浆的含量为15%-20%，所述松针米茶汁的含量为25%-30%，所述白砂糖的含量为3%-4%，所述柠檬酸的含量为0.04%-0.05%，所述稳定剂的含量为0.2%-0.3%。

在本发明一个较佳实施例中，所述稳定剂包括海藻酸钠、琼脂、羧甲基纤维素钠、黄原胶中的一种或几种。

在本发明一个较佳实施例中，所述均质时的压力为20-25MPa。

本发明的有益效果是：采用荞麦浆和松针米茶汁两种原料合理配比后混合而成，通过稳定剂的优选和均质条件的选择，使荞麦松针米茶复合饮料在常温下存放无沉淀现象，状态均匀，保藏效果良好，质量稳定，既有荞麦的清香，又有松针米茶的茶香；同时能全面调节人体机能，软化血管，增加血管弹性，使人身体组织年轻化，对心恼血管疾病，高血压，高血脂，高血糖，失眠，便密，脱发肥胖，青春痘，阵发性头痛，睡眼质量不高等症都有很好的预防和治疗作用。

具体实施方式

下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

本发明实施例包括：

实施例一：

一种荞麦松针米茶复合饮料，所述荞麦松针米茶复合饮料是由荞麦浆： 20%、松针米茶汁：30%、白砂糖：4%、柠檬酸：0.05%、稳定剂：0.3%、以及余量水组成的。

其制备方法如下：将20%的荞麦浆和30%的松针米茶汁在水中混合，然后加入白砂糖2.5%，柠檬酸0.05%，海藻酸钠0.2%，琼脂0.1%，并混合均匀，再由高压匀质机进行均质，均质压力为20-25 MPa。

实施例二：

一种荞麦松针米茶复合饮料，所述荞麦松针米茶复合饮料是由荞麦浆： 15%、松针米茶汁：25%、白砂糖：3%、柠檬酸：0.04%、稳定剂：0.2%、以及余量水组成的。

其制备方法如下：将15%的荞麦浆和25%的松针米茶汁在水中混合，然后加入白砂糖3%，柠檬酸0.04%，羧甲基纤维素钠0.2%，并混合均匀，再由高压匀质机进行均质，均质压力为20-25 MPa。

本发明揭示了一种荞麦松针米茶复合饮料，采用荞麦浆和松针米茶汁两种原料合理配比后混合而成，通过稳定剂的优选和均质条件的选择，使荞麦松针米茶复合饮料在常温下存放无沉淀现象，状态均匀，保藏效果良好，质量稳定，既有荞麦的清香，又有松针米茶的茶香；同时能全面调节人体机能，软化血管，增加血管弹性，使人身体组织年轻化，对心恼血管疾病，高血压，高血脂，高血糖，失眠，便密，脱发肥胖，青春痘，阵发性头痛，睡眼质量不高等症都有很好的预防和治疗作用。

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。