[发明专利]一种建立蜂蜜品质差异的智能嗅觉判别模型的研究方法

权利要求书

1.一种建立蜂蜜品质差异的智能嗅觉判别模型的研究方法，其特征在于：采用线性模式识别方法与非线性模式识别方法，建立五类蜂蜜品质差异的智能嗅觉判别模型：（1）蜜源差异模型；（2）产地差异模型；（3）不同贮藏期模型；（4）掺假判别模型；（5）造假鉴别模型,通过比较找出不同蜂蜜类别差异的最佳智能嗅觉判别模型，验证差异化信息挖掘的效果，实现蜂蜜香气特征的智能嗅觉表征。

2.根据权利要求1所述的建立蜂蜜品质差异的智能嗅觉判别模型的研究方法，其中所述线性模式识别方法是线性判别分析或软独立分析。

3.根据权利要求1所述的建立蜂蜜品质差异的智能嗅觉判别模型的研究方法，其中所述非线性模式识别方法是径向基函数神经网络或支持向量机。

4.一种建立高精度的蜂蜜品质智能嗅觉表征模型的方法，其特征在于：以蜂蜜为研究对象，开展智能嗅觉表征的差异化信息挖掘研究，揭示智能嗅觉图谱中体现蜂蜜香气从头香、前端香气、体香到尾香动态挥发过程的响应规律，确定包含蜂蜜差异化信息的特征响应点，探索图谱特征提取时特征向量的差异性判别能力，阐明有效提取蜂蜜差异化信息的机理，最终达到准确寻找代表样品间差异性的图谱信息，使用如权利要求1所述的建立蜂蜜品质差异的智能嗅觉判别模型的研究方法建立高精度的蜂蜜品质智能嗅觉表征模型。