[发明专利]一种海洋香精

说明书

技术领域

本发明涉及一种香精，更具体的说，涉及一种海洋香精。

背景技术

海洋香精作为一种流行趋势,近年来一直得到消费者的青睐,在日化产品中得到了广泛使用。对海洋清花香型香精的香韵、香气组成进行系统分析,并结合香精调配技术原理对其香精进行模拟研究,从而寻求有效开发海洋清花香型香精的方法和工艺技术,提升我国日化香精的整体技术水平。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有独特海洋风味的海洋香精配方，以克服上述困难。

为实现本发明的目的，本发明的技术方案是：

一种海洋香精，其特征在于，由以下重量份组分组成：

香基          1-100份，  

溶剂          10-80份，   

表面活性剂    0-10份，    

助表面活性剂  0-10份，

载体          5-50份；

所述香基，由以下重量份组成：

柠檬醛        10-40份，

降龙涎香醚    10-40份，

乙酸乙酯      5-10份， 

丁酸乙酯      1-30份，

戊酸乙酯      5-15份，

百里香酚      0.1-10份，

己酸乙酯      5-20份，

乙酸异丁酯    5-20份，

乙酸异戊酯    5-10份，

在本发明的一优选实施例中，所述溶剂为酒精、丙二醇、水、甘油中的一种或几种混合物。

在本发明的一优选实施例中，所述表面活性剂为卵磷脂、大豆卵磷脂、单硬脂酸甘油酯中的一种或几种混合物。

在本发明的一优选实施例中，所述助表面活性剂为阿拉伯胶、卡拉胶、明胶、琼脂中的一种或几种混合物。

在本发明的一优选实施例中，所述的载体为玉米淀粉、葡萄糖粉蔗糖粉、乳糖粉、麦芽糊精中的一种或几种混合物。

在本发明的一优选实施例中，所述的海洋香精配方为液体或乳状物。

本发明的海洋香精采用有较强亲和性的天然同等成分的香料作为原料，并增强气味，具有香气，另外，本发明的香精配方耐热性、香气质量高于同类产品。

 

具体实施方式

实施例1

制备100kg该香料

原料组成：

                 称取原料：

香基                  6kg，  

酒精                  79kg，   

单硬脂酸甘油酯        5kg，    

卡拉胶                5kg，

乳糖粉                5kg；

称取香基原料：

柠檬醛                0.8kg，

降龙涎香醚            0.7kg，

乙酸乙酯              0.6kg，

丁酸乙酯              0.9kg，

戊酸乙酯              0.6kg，

百里香酚              0.3kg，

己酸乙酯              0.9kg，

乙酸异丁酯            0.6kg，

乙酸异戊酯            0.6kg，

制备方法：

1、将上述香基原料混合搅拌均匀，得到6kg香基；

2、向香基中混入酒精79kg、单硬脂酸甘油酯5kg、卡拉胶5kg、乳糖粉5kg，混合至均匀，即得到100kg液体海洋香精。