[发明专利]一种阿胶米及其制备方法无效
| 申请号： | 201310315957.0 | 申请日： | 2013-07-25 |
| 公开（公告）号： | CN103349214A | 公开（公告）日： | 2013-10-16 |
| 发明（设计）人： | 张文会;房奇;张晓晶 | 申请（专利权）人： | 张文会 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 252059 山东省聊城市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 阿胶 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种阿胶米，其特征是，由阿胶和大米制备而成。
2.根据权利要求1所述的阿胶米，其特征是，所述阿胶是阿胶块、阿胶粉或尚未凝固的阿胶液。
3.根据权利要求1所述的阿胶米，其特征是，所述大米是白米、红米、紫米、黑米或糯米。
4.根据权利要求1所述的阿胶米，其特征是，所述大米是糙米、精米或胚芽米。
5.根据权利要求1所述的阿胶米的制备方法，其特征是，步骤如下：
（1）将阿胶加热融化；
（2）将融化后的阿胶加入水中，阿胶与水的重量比例为1比50-100，加热稀释，得阿胶液；
（3）待阿胶液降温（优选将温度降至50℃时），倒入经清水淘净的大米，倒入米量以阿胶液能够浸没大米为宜，维持20-50min（优选维持30-45min）；
（4）将步骤（3）浸泡过的大米捞出，沥干，用鼓风干燥机干燥到含水量为10%-17%，包装得成品。
6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征是，步骤（2）阿胶与水的重量比例为1比70-80（优选重量比例为1比75）。
7.根据权利要求5所述的制备方法，其特征是，步骤（4）干燥到含水量12%-16%（优选干燥到含水量15%）。
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