[发明专利]补脾养心保健茶膏及制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健饮品行业领域，具体是涉及一种补脾养心保健茶膏及制备方法。

背景技术

心脾两虚为心脾气血不足，心动失常，心神不宁，脾失健运的病理变化。心脾两虚多表现为：心血不足，脾气虚弱所致，临床以心悸失眠，纳差腹胀，便溏出血为主要表现的证。心脾两虚证，广义包括心脾气虚，心脾阴虚，心脾气阴两虚等几种类型。由于心主血，脾主运化，所以临床的心脾两虚证以心血不足，脾气虚弱者为常见。本证常见于虚劳、心悸、怔忡、不寐、健忘、眩晕、血证，以及西医的神经官能症、贫血、心律失常、心肌炎等疾病。心脾两虚是由心血不足，脾气虚弱所致的病证。多由饮食不节，劳倦伤脾，或思虑过度暗耗阴血，或久病失调及慢性出血等引起。

在现有治疗心脾两虚的方法中，申请号为200610017013.5的中国专利公开了名为“一种健脾补肾养心安神的中药及其制备方法”，由刺五加、刺玫果、丹参、制何首乌、淫羊藿、麦冬和五味子组成。主要剂型为口服药，对于治疗心脾两虚的效果并不如保健茶膏理想，所谓“是药三分毒”，大量服药，会对患者的身体造成额外的负担。

食物疗法和药物疗法有很大的不同。食物治病最显著的特点之一，就是“有病治病，无病强身”，对人体基本上无毒副作用，食疗养生法简称“食养”，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法，也就是通过吃或喝来对我们的身体进行保养，因此，寻求一种即能发挥中药特色又大众化的保健茶是客观需要。茶膏是经过熬制或低温萃取等工艺提取出茶叶中的有效成分，并去除水分得到的膏状物，集中了茶叶中的精华。茶膏的制作始于唐代，兴于宋代。目前，红茶茶膏这个昔日皇朝的贡品已经现身市场。

利用现代科学技术，发挥茶膏的优势，在红茶茶膏的制作过程中加入某些中药材成分，制成功效更为全面的保健茶膏，是弘扬与发展我国茶膏这个养生文化、造福于民的有力举措。专利号201210145927.5公布的(一种保健茶膏及其制备方法)发明是将普洱茶叶、鲜牛蒡、鲜山药和大枣以一定比例，经过相应工艺，提取出有效活性成份，调制成膏；专利号201110345559.4公布的(一种降压保健茶膏及其制备方法)发明是将甘菊花、黄芩、决明子、罗布麻叶、葛根、玉竹、山药、银杏叶、山楂、地龙和薄荷以一定比例，经过相应工艺，提取出有效活性成份，调制成膏，具有增强人体免疫力和降血压保健功效；其余的茶膏都是单一茶叶的制品，目前尚无以红茶为主要原料配以其他保健药材而制成的红茶茶膏。

发明内容

本发明的目的就是提供一种补脾养心保健茶膏及其制备方法。本发明是以红茶、黄蓍、胜红蓟和酸枣仁为主要原料，经过粉碎、浸泡、过滤、冷冻和干燥得到膏状物。

本发明的上述目的是通过下列技术方案来实现的：

补脾养心保健茶膏，主要由下列原料制备而成，均为重量份：红茶180-280(优选的，红茶179-275)，黄蓍20-40，胜红蓟25-45，酸枣仁50-70。

上述补脾养心保健茶膏，优选的方案，主要由下列原料制备而成，均为重量份：红茶220-260，黄蓍25-35，胜红蓟30-40，酸枣仁55-65。

上述补脾养心保健茶膏，优选的方案，主要由下列原料制备而成，均为重量份：红茶240，黄蓍30，胜红蓟35，酸枣仁60。

本发明还提供了所述的补脾养心保健茶膏的制备方法，步骤如下：

(1)将红茶粉碎，过80-120目筛(优选过90-110目筛)；

(2)将黄蓍、胜红蓟和酸枣仁用温度为20-50℃的水浸泡1-3小时，用水量为原料重量的3-6倍(优选用水量为原料重量的4-5倍)，90℃以上水提40-80分钟，过100-200目过滤网，得药液；

(3)将步骤(1)粉碎过筛所得的红茶加入到步骤(2)所得的药液中，混匀，脱气；-20℃至-70℃冷冻(优选-30℃至-60℃冷冻)10-16小时，真空冷冻，干燥；切割，包装而得补脾养心保健茶膏。

所述的补脾养心保健茶膏的制备方法，优选的方案是，步骤(1)过100目筛。

所述的补脾养心保健茶膏的制备方法，优选的方案是，步骤(2)用35℃的水浸泡(优选浸泡时间为2小时)。

所述的补脾养心保健茶膏的制备方法，优选的方案是，步骤(2)水量为原料重量的4.5倍。

所述的补脾养心保健茶膏的制备方法，优选的方案是，步骤(2)90℃以上水提60分钟。

所述的补脾养心保健茶膏的制备方法，优选的方案是，步骤(2)过150目过滤网。