[发明专利]一种健脾补气保健茶膏及制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健饮品技术领域，具体是涉及一种健脾补气保健茶膏及制备方法。

背景技术

脾胃虚弱西医俗称“慢性结肠炎”，在胃肠道疾病中发病率较高，因干扰的因素较多而极易复发，临床上又称为“习惯性结肠炎”，多属脾胃功能低下或虚寒，常以多次反复性出现的便塘或完谷不化等症，而屡次就诊，致病因素很多，其主要因素是胃肠道植物神经功能紊乱。脾胃虚弱分为：脾气虚、脾阳虚、胃气虚、胃阴虚。脾气虚的症状主要是气短乏力、头晕和大便澹泻，容易出血，血色淡，甚至面色苍白，脾阳虚主要表现在：胃腹冷痛，食生冷油腻就会腹痛腹泻，大便稀；胃气虚主要表现在胃胀，胃痛，扼逆，食少，饭后胀满，胃阴虚主要表现在虚火上炎，口干、容易饥饿，胃酸、隐痛不适，口舌生疮等。

脾胃虚弱症状：因稍进油腻食物或饮食稍多，大便次数就明显增多，伴有不消化食物，大便时泻时澹，迁延反复，饮食减少，食后脘闷不舒，面色萎黄，神疲倦怠，舌淡苔白，脉细弱，一般病程较长，泄泻时轻时重或时发时止，大便稀澹，色淡无臭味，便有不消化食物残渣，食后易泻，吃多后见腹胀、大便多，平素食欲不振，面色萎黄，神疲倦怠，形体瘦弱，舌质淡，苔薄白。治以健脾益气，助运化湿。

在现有治疗脾胃虚弱的方法中，申请号为201210159066.6的中国专利公开了名为“一种治疗脾胃虚弱的中药及其制备方法”，由：茯苓、鸡矢藤、山楂、陈皮组成。还有其他治疗脾胃湿热的药物，但大都为口服药物，对于治疗脾胃虚弱的效果并不如保健茶膏理想，所谓“是药三分毒”，大量服药，会对患者的身体造成额外的负担。

食物疗法和药物疗法有很大的不同。食物治病最显著的特点之一，就是“有病治病，无病强身”，对人体基本上无毒副作用，食疗养生法简称“食养”，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法，也就是通过吃或喝来对我们的身体进行保养，因此，寻求一种即能发挥中药特色又大众化的食品或饮料是客观需要。申请号为201210594354.4的中国专利公开了“一种调节脾胃虚弱的保健米糕及其制备方法”，由糯米、粳米、白糖粉、山药、莲子、构祀子而制成的一种米糕，具有调节脾胃的保健功能，可以说是一个很好的创新。

茶膏是经过熬制或过滤等工艺提取出茶叶中的有效成分，并去除水分得到的膏状物，集中了茶叶中的精华。茶膏的制作始于唐代，兴于宋代。目前，红茶茶膏这个昔日皇朝的贡品已经现身市场。

利用现代科学技术，发挥茶膏的优势，在红茶茶膏的制作过程中加入某些中药材成分，制成功效更为全面的保健茶膏，是弘扬与发展我国茶膏这个养生文化、造福于民的有力举措。专利号201210145927.5公布的(一种保健茶膏及其制备方法)发明是将普洱茶叶、鲜牛蒡、鲜山药、大枣以一定比例，经过相应工艺，提取出有效活性成份，调制成膏；专利号201110345559.4公布的(一种降压保健茶膏及其制备方法)发明是将甘菊花、黄芩、决明子、罗布麻叶、葛根、玉竹、山药、银杏叶，山楂、地龙和薄荷以一定比例，经过相应工艺，提取出有效活性成份，调制成膏，具有增强人体免疫力和降血压保健功效；其余的茶膏都是单一的茶叶制品，目前尚无以红茶为主要原料配以其他保健药材而制成的红茶茶膏。

发明内容

本发明提供一种健脾补气保健茶膏及制备方法。是以红茶为主要原料，辅以黄芪、山药和刘寄奴，经过熬煮、浓缩、脱水干燥得到膏状物。除刘寄奴味苦外，黄芪和山药味甘，与红茶一道配伍制作的茶膏冲泡成茶，具有健脾补气的功效，先苦而后甘甜，香味浓郁。

本发明的上述目的是通过下列技术方案来实现的：

一种健脾补气保健茶膏，主要由下列原料制备而成，均为重量份：红茶150-300(优选的，红茶145-295)，黄芪25-55，山药20-50，刘寄奴10-30。

一种健脾补气保健茶膏，优选的技术方案是，主要由下列原料制备而成，均为重量份：红茶200-250，黄芪30-50，山药25-45，刘寄奴15-25。

一种健脾补气保健茶膏，优选的技术方案是，主要由下列原料制备而成，均为重量份：红茶230，黄芪40，山药35，刘寄奴20。

本发明还提供了所述的健脾补气保健茶膏的制备方法，步骤如下：

(1)将红茶粉碎，过80-120目筛(优选过90-110目筛)；

(2)将黄芪、山药和刘寄奴用温度为20-50℃的水浸泡1-3小时，用水量为原料重量的3-6倍(优选用水量为原料重量的4-5倍)，90℃以上水提40-80分钟，过100-200目过滤网，得药液；