[发明专利]一种陶胆慢炖锅

说明书

技术领域

本发明涉及烹饪厨具领域，特别是用于炖、烘或慢煮烹调出各种营养美味食物的一种慢炖锅，具体地说是一种陶胆慢炖锅。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们对于健康饮食越来越重视，通过饮食滋补养生的理念也已深入人心。慢炖锅则以其独特的烹调工艺早已走进了普通家庭的厨房中。慢炖锅不仅能够煮炖出多种营养丰富、美味可口的食物，而且其在食物炖制时食物的营养成分还不会散失，能保持食物的原汁原味，达到炖品即补品的目的，因此深受人们的喜爱。但是现有技术中，绝大多数的慢炖锅的锅盖通常都是自然的盖在内锅上，这样不仅锅盖与内锅配合的密封性相对较差，热能损耗大，而且人们要将整锅移动时还容易使锅内的水溢出，或不小心打碎锅盖，因此很不方便。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是针对上述现有技术现状，而提供电脑板控制，操作简单、环保节能，密封性好，且整锅移动时也不易溢水的一种陶胆慢炖锅。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种陶胆慢炖锅，包括椭圆形结构的锅壳体，锅壳体内固定座套有铝外胆，铝外胆的外周面帖配套装有电加热圈，铝外胆中设置有以空气导热传递加热的内陶胆，该内陶胆密封盖配有周边底部固定有密封圈的玻璃盖，玻璃盖的顶面上左右对称安装有由不锈钢条制作的金属挂钩，锅壳体上与每一金属挂钩相对应转动卡装有具有适量弹性的硅胶带，该硅胶带与金属挂钩挂扣拉紧固定玻璃盖，锅壳体中配装有控制电加热圈发热的电脑板控制组件，该电脑板控制组件电连接有电源引出线。

为优化上述技术方案，采取的措施还包括：

上述的电脑板控制组件包括PCB电脑显示操控板和与电源引出线相连的电源板，电源板分别与PCB电脑显示操控板和电加热圈电连接，PCB电脑显示操控板上设置有手动嵌入电信号指令的按钮组件以及用于显示电信号指令和电加热圈工作状态的超大液晶显示屏。

上述的锅壳体由围成椭圆形锅壳四周面的锅外壳和固定安装在锅外壳底部的锅底盖组成；锅外壳的外周面在长半轴的方向上对称安装有侧手柄，锅底盖的底面安装有四个支撑胶脚，并且该锅底盖上开有用于引出电源引出线的引出孔。

上述的锅外壳的前端面开有安装窗口，该安装窗口上位于锅外壳的内壁固定有PCB内罩，PCB电脑显示操控板安装在PCB内罩中，该PCB电脑显示操控板的外端安装有面罩，面罩上帖装有面帖，并且该面罩包装有电镀装饰圈。

上述的玻璃盖呈椭圆形结构，金属挂钩采用机制螺钉固定安装在玻璃盖顶面的长半轴两端，机制螺钉分别垫配有平热圈和硅胶垫圈，金属挂钩握制有与硅胶带相挂配合呈倒U型结构的挂头，硅胶带转动卡扣在侧手柄上。

上述的玻璃盖上制有安全放气孔，并且该玻璃盖的顶面中心经压板盖配装有盖提手。

上述的电加热圈固定帖配在铝外胆外周面的下部，该电加热圈为留有热胀冷缩缺口的椭圆环形结构，电加热圈经高温内引线与电源板电连接，上述的超大液晶显示屏为LED液晶显示屏或LCD液晶显示屏。

上述的电源板固定安装在具有下开口的电源盒中，该电源盒固定在锅壳体中的锅底盖上，锅底盖上制有电源盒口，该电源盒口配装有电源盒盖，电源盒的顶面上设置有云母隔热片。

上述的铝外胆的上沿口制有向外向下翻转回折的翻转折边，该翻转折边与锅外壳的锅口沿边吊挂相配合，铝外胆的底面经拉紧螺栓与锅底盖拉紧定位相配合，并且铝外胆的外周面与锅外壳的内壁间以及铝外胆的底面与锅底盖间均留有空气隔热的隔热空间。

上述的内陶胆上支撑式悬套吊装在铝外胆中，该内陶胆制有与铝外胆翻转折边上端面支撑配合的外展沿边，内陶胆外展沿边加制有锅耳，内陶胆的外周面与铝外胆的内壁间以及内陶胆的底面与铝外胆的底面间均留有空气导热传递的间隙，并且内陶胆配设有长柄钓。

与现有技术相比，本发明的铝外胆中设置有以空气导热传递加热的内陶胆，避免了传统底面接触式加热易造成局部过热而糊锅的现象，内陶胆盖配有带有密封圈的玻璃盖，提高了玻璃盖与内陶胆间的密封性，同时玻璃盖上设置有金属挂钩，锅壳体设置有与金属挂钩挂扣配合的硅胶带，通过硅胶带和金属挂钩挂的配合能够固牢玻璃盖，即使是整锅移动锅内的水也不会溢出，方便了人们的食用和清洗。本发明采用电脑板控制组件取代了传统的温控模式，操作更加方便简洁，并且可视性也更强。本发明的最大特点是：

1、整机外观新颖，整体配合协调、饱满。

2、玻璃盖使用硅胶带扣拉，配合使用方便、安全又密封。

3、内陶胆设计炖煮效果好，炖煮的食物原汁原味、味道鲜美。

4、电脑板控制，智能化操控方便直观。