[发明专利]一种安全环保低碳的中药材气调贮存养护方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种安全环保低碳的中药材气调贮存养护方法。

背景技术

中医药是中华民族的国粹，但是长期以来一直没有摆脱农产品的产销模式，其加工、仓储流通方式比较落后，致使其质量安全存在极大隐患。缺乏质量检验和流通追溯体系，致使以假充真，以次充好，假冒伪劣充斥市场。即使有了追溯体系，但因传统的仓储技术的制约，也无法实现。为了杀虫，药商将中草药放进几片剧毒磷化铝片用塑料薄膜一悟便进行熏蒸。姑且不说剧毒在药材上的残留，就是中毒的事情经常发生。为了防霉，绝大多数药商都用硫磺熏蒸药材。在安国、亳州、樟树、禹州等全国21家中药材市场调查，几乎60％以上中药材都用硫磺来熏蒸。前年，一则“救命药变毒药”新闻，和今年硫磺熏蒸金银花致使银翘片重金属严重超标，使中药材质量安全问题凸显。难怪人们埋怨现在的中成药药效远远不如以前，也不怪人们惊呼“硫磺猛于虎”，中药不是治病，而是致病。

气调仓储贮存养护技术是被认为是当今世界上最绿色最环保的仓储方式，它仓储时间长、仓储损耗低、保鲜效果好、货架期长、生产效率高、安全、环保，但：

(1)气调库设备投资大，系统繁杂，其组成有：a、气密库体；b、气调系统：有脱氧系统；制氮系统；CO₂脱除系统；乙烯脱除系统；c、制冷系统；d、加湿系统；e、压力平衡论；f、温度、湿度、O₂、CO₂气体自动检测系统，仅适用于大型企业。

(2)投入高，建设成本每平方米折合人民币18万元之多；

(3)对不同的存放对象，要制定不同的技术方案，其气体调节成分和温度不尽相同，因此对于每个气调库都必须单独开发自己的应用程序；

(4)不能实现低碳仓储，有制冷、制氧、除二氧化碳等系统，运行和维护成本高；

(5)气调库库体大小，会给经营者造成许多不便，必须整库进，整库出，适用面无法普及。

气调技术实现了安全、环保、绿色健康的目的，但

①应用领域窄，目前只能应用新鲜果蔬保鲜；

②库房及设备投资大，系统繁杂，目前只能大型企业可应用；

③运转成本高，有制冷、制氮、除氧、除CO₂、除乙烯，压力平衡系统，加湿系统等不能实现低碳仓储；

④必须整库进整库出，操作不灵活、适用面窄。

如何将气调技术应用领域扩大化；将繁杂的气调库系统实用化、简单化；应用时低碳化，综合养护成本低廉化及操作灵活度大众化是本发明要解决的核心技术。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种中药材贮存养护方法，将气调库技术引入中药材贮存养护，并将气调库技术简单化、成本低廉化、运转低碳化、操作大众化，进而达到中药材仓储贮存养护的杀(防)虫、防霉、保持品质及药效，彻底取代硫磺熏蒸和磷化铝熏蒸，打造老百姓放心药材，提高政府公信力。

为解决上述技术问题，本发明提供了一种安全环保低碳的中药材气调贮存养护方法，其包括如下步骤：

1)构建气调箱(垛、袋)：

由具有梯形主体箱、主箱体隔离层板、调节室网板(含除氧剂、CO₂吸收剂或发生剂、乙烯吸收剂、除湿剂、蓄冷剂)、气压调解阀门、吸水垫、避光膜、箱体卡扣和可拆离的、覆盖箱体上表面的、带有一道密封母槽(内含胶条)、一道凸密封胶条及卡槽、检测阀门、避光膜组成的凸形箱盖组成。

2)选取前处理方式：

a、对于以表面蒸发为主的薄层(膜)状中药材选用红外线或远红外线处理(干燥)；

b、对于用于提取有效成分又有灭菌要求且蛋白质、氨基酸、多肽不作有效成分的中药材选用微波处理(干燥)；

c、对于营养价值高的热敏性中药材选用高压电场与热风相结合方式处理(干燥)；

d、对于对植物蛋白、微生物、挥发油、活性成分(蛋白质、氨基酸、多肽)的e、保留要求较高的中药材选用真空冷冻处理(干燥)；

对于要求着重于颜色、外观形态、有效成分及复水率高的中药材采用热泵处理(干燥)；

f、对于稳定性、热敏性、厌氧性中药材及形状不一、含湿不均而要求均匀干燥和要求快速深度干燥的中药材采用微波真空处理(干燥)；

g、对于要求有效保留热敏成分，维持生物活性有效成分的中药材，同时又有杀菌要求，采用微波真空冷冻处理(干燥)；

h、对于没有特殊要求的中药材，可采用传统的晒干、阴干、风干、烘干处理(干燥)；

3)装箱(垛、袋)：