[发明专利]一种百合饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于饮品领域，具体是涉及一种百合饮料及其制备方法。

背景技术

百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。百合是药食同源的食品，如何扩大百合在食品上的应用，需要进行深入的研究，以提供给广大消费者，增强健康。

 

发明内容

本发明的目的是提供一种百合饮料及其制备方法，本发明营养成分高，无化学防腐剂，无副作用。

本发明所采用的技术方案是：

    一种百合饮料，其特征在于由下列重量份的原料制成：

百合20-24、糙米150-160、黑豆10-12、葡萄10-12、三七1-2、蒲公英2-3、花生壳2-3、甘蔗叶2-3、玉米叶2-3、淡豆豉1-2、黑皮根2-3、棒棒草2-3、地黄叶2-3、葡萄籽油1-2、奶粉1-2。

    所述的百合饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将糙米、黑豆洗净后，烘干，炒熟后，其上泼上葡萄籽油，在50-60℃下闷润吸收；

（2）将葡萄、蒲公英、花生壳、甘蔗叶、玉米叶、淡豆豉、黑皮根、棒棒草、地黄叶加水煎煮，过滤得到提取液；

（3）将步骤（1）、（2）物料及其它剩余物料混合，加水磨浆匀质，加热至100℃沸腾10-15分钟，过滤去渣，喷雾干燥得粉末，即得。

    本发明制备方法简单，制得的百合饮料选用多种上等原料，经过煎熬、过滤等处理精制而成，清爽可口、气味芳香，具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用，且有清热解毒，补肺健脾的功效，不含任何化学防腐剂，属于绿色食品，可以长期饮用，无任何副作用。

具体实施方式

    一种百合饮料，其特征在于由下列重量份（克）的原料制成：

百合20、糙米160、黑豆12、葡萄12、三七2、蒲公英2、花生壳3、甘蔗叶2、玉米叶3、淡豆豉2、黑皮根2、棒棒草3、地黄叶2、葡萄籽油2、奶粉2。

    百合饮料的制备方法，包括以下步骤：

（1）将糙米、黑豆洗净后，烘干，炒熟后，其上泼上葡萄籽油，在50-60℃下闷润吸收；

（2）将葡萄、蒲公英、花生壳、甘蔗叶、玉米叶、淡豆豉、黑皮根、棒棒草、地黄叶加水煎煮，过滤得到提取液；

（3）将步骤（1）、（2）物料及其它剩余物料混合，加水磨浆匀质，加热至100℃沸腾10-15分钟，过滤去渣，喷雾干燥得粉末，即得。