[发明专利]一种适用于肿瘤患者的营养配方食品

权利要求书

1.一种适用于肿瘤患者的营养配方食品，其特征在于：每含热量100kcal的产品由3.8～5.8g蛋白质或其水解产物、5.6～8.4g碳水化合物、4.8～7.2g脂肪、0.9～1.4g膳食纤维、3.31～108.45mg复合维生素、0～40mg牛磺酸、0.33～2.333g复合矿物质组成；

所述的维生素为复合维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、生物素、烟酸、泛酸、叶酸的混合物；

所述的复合矿物质为钠、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、氯、磷、碘的混合物。

2.根据权利要求1所述的一种适用于肿瘤患者的营养配方食品，其特征在于：所述的复合矿物质为30～175mg钠、80～295mg钾、60～500mg铜、7.5～42mg镁、0.5～2.8mg铁、0.5～3.5mg锌、50～680mg锰、35～210mg钙、30～175mg氯、30～194mg磷、6.5～55.6mg碘的混合物。

3.根据权利要求1所述的一种适用于肿瘤患者的营养配方食品，其特征在于：所述的复合维生素为35～245μg视黄醇当量的维生素A、0.28～2.5μg维生素D、0.5～4.8mgμgα-生育酚当量的维生素E、3.5～3.3μg维生素K、0.06～2.8mg维生素B1、0.07～0.17mg维生素B2、0.07～5.6mg维生素B6、0.07～0.17μg维生素B12、2.25～83mg维生素C、0.75～60μg生物素、0.16～6.7mg烟酸、0.15～5.04mg泛酸、10～21.6μg叶酸的混合物。

4.根据权利要求1～3中任意一项所述的一种适用于肿瘤患者的营养配方食品，其特征在于：所述的蛋白质包括乳清蛋白、酪蛋白、大豆蛋白、蛋清蛋白这四种蛋白的整蛋白或其水解产物中的一种或多种混合物。

5.根据权利要求4所述的一种适用于肿瘤患者的营养配方食品，其特征在于：所述的蛋白质还包括谷氨酸、谷氨酰胺、精氨酸、亮氨酸、β-羟基-β-甲基丁酸钙、甲硫氨酸、缬氨酸中的一种或多种混合物；所述的蛋白质为非平衡氨基酸谱蛋白。

6.根据权利要求4所述的一种适用于肿瘤患者的营养配方食品，其特征在于：所述的碳水化合物中质量分数50%以上为以缓释的抗性淀粉或缓释的抗性糊精为来源。

7.根据权利要求6所述的一种适用于肿瘤患者的营养配方食品，其特征在于：所述的碳水化合物还包括果糖、麦芽糖醇、麦芽糊精中的一种或多种混合物。

8.根据权利要求1～3中任意一项所述的一种适用于肿瘤患者的营养配方食品，其特征在于：所述的脂肪中50～70%质量分数为中链脂肪酸甘油酯，所述的链脂肪酸甘油脂来源为玉米油、葵花籽油、红花油、大豆油、椰子油、亚麻油、棕榈油、棕榈仁油、紫苏油、鱼油中的两种或两种以上混合。

9.根据权利要求1～3中任意一项所述的一种适用于肿瘤患者的营养配方食品，其特征在于：所述的膳食纤维由可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维按质量比1～36:6组成。

10.根据权利要求1～3中任意一项所述的一种适用于肿瘤患者的营养配方食品，其特征在于：所述的营养配方食品为粉状，或者是加水调制成液体。